Archive : juin, 2008
Ce week-end, on a fait des makis
Dimanche, 29 juin 2008
Makis : nos tout premiers !!
Ce week-end, pour la toute première fois, nous avons fait des makis :
bon on n’avait pas grand chose comme garniture alors on a mis des concombres, des avocats, du seitan ainsi que des coeurs de palmier.
Nous sommes plutôt contents du résultat, même si pour le moment ils sont loin d’être [...]
Laits végétaux….encore des petits nouveaux à découvrir
Dimanche, 29 juin 2008
Allez, on file dans son magasin bio et on découvre ces laits végétaux délicieux et qui changent un peu du lait de soja :
On commence par le lait végétal lait de soja + céréales, c’est bon mais un peu fade à notre goût. La marque Lima demeure cependant une référence.
Le lait végétal à la noisette [...]
Verrines gourmandes et très simples
Vendredi, 27 juin 2008
Deux petites idées de verrines très très simples à faire lorsqu’on n’a pas beaucoup de temps :
la première verrine :
1 sojasun caramel
1 sojasun chocolat
des morceaux de glace au soja chocolat
2 cuil. à soupe de pâte à tartiner Macadamia fondue
des copeaux de chocolat noir à 99%
pour la seconde verrine :
un yaourt nature au soja
une compote (ici [...]
Salades d’été, c’est parti
Vendredi, 27 juin 2008
Parmi les nombreuses salades que nous faisons régulièrement voici deux idées récentes :
une salade dans des tons de vert avec :
salade verte laitue iceberg
concombre
coeur de palmier
avocat
poire
graines de tournesol
La salade rose maintenant :
du riz complet italien bio
des pois chiches
du concombre
de l’avocat
des feuilles de menthe (un vrai pied de menthe de la maison !! trop fière)
et pour [...]
C’est l’été, buvez du smoothie
Vendredi, 27 juin 2008
Allez, ça faisait longtemps qu’on ne vous avait pas parlé de smoothie.
Pourquoi ne pas se faire un smoothie fraise :
100g de fraises
2 bananes
deux poignées de grains de raisin
du lait végétal (celui que vous voulez)
Vous pouvez aussi opter pour le smoothie banane + kiwis + lait de noisettes et arôme vanille
ou le smoothie banane + sorbet [...]
Crème dessert à la caroube
Vendredi, 27 juin 2008
J’ai acheté de la caroube en poudre il y a peu de temps, histoire de remplacer le cacao.
Du coup, j’en ai profité pour faire une crème dessert avec de la crème de riz complète (poudre) que je devais terminer (oui j’ai des placards trop remplis).
Alors l’idée en fait, c’est de prendre votre sachet de crème [...]
Restaurant Anaël à Bordeaux, dîner végétarien
Mardi, 24 juin 2008
Cela faisait des mois que Veggiebulle devait aller dîner au restaurant Anaël, curieux que nous étions de goûter à la cuisine de Walter dont tout Bordeaux dit du bien.
La fête de la Musique fut l’occasion toute trouvée de franchir la porte de ce restaurant de Bordeaux situé à deux pas de la place Gambetta.
Tout d’abord, [...]
Des gâteaux et du Pain, Paris 15è
Dimanche, 22 juin 2008
Un petit post pour vous parler de la boulangerie pâtisserie Des Gâteaux et du Pain qui se trouve dans le 15è arrondissement de Paris. Cette pâtisserie a été créée par Claire Damon qui a été chef-adjointe du très célèbre Christophe Michalak mais qui a aussi travaillé chez Pierre Hermé et Ladurée (oui oui rien que [...]
Tofu satay vite fait
Dimanche, 22 juin 2008
Oui je sais, faire une sauce satay maison c’est bien meilleur…
mais parfois on n’a pas le temps, on Cupcake toute la journée et on a un chéri affamé à nourrir.
Alors ni une ni deux, on prend son placard à deux mains, on secoue et on en sort une sauce satay pour faire du tofu.
On met [...]
Muesli amarante
Dimanche, 22 juin 2008
En allant faire un tour chez Markethic, j’ai trouvé ce muesli à base d’amarante.
Etonnée, j’ai donc décidé de le tester afin de savoir quel goût peut donc bien avoir cette petite chose.
Je suis conquise ! Le muesli à l’amarante est léger, sucré sans excès et génial à mélanger avec du yaourt ou du lait végétal.
Décidément, [...]