Ce Veganomicon on ne le lache plus !!!
Aujourd’hui, dimanche, utilisation massive du Veganomicon et de ses délicieuses recettes vegan.
Le plat de ce jour se nomme Pumpkin Baked Ziti with Caramelized Onions and Sage Crumb Topping, une sorte de gratin de pâtes avec un mélange de potimarron et de la fameuse cashew ricotta du Veganomicon (ricotta [...]

Ayant découvert récemment la recette des muffins thé matcha et chocolat sur le blog d’Elise, je me suis dit, allez hop à mon tour d’en faire autant en modifiant quelques éléments de la recette originale trouvée chez Violette.
- 150 g d’amandes en poudre
- 2 c à s de sirop de riz
- 50 g de farine [...]

Ca y est, nous nous sommes lancés et avons réalisé notre propre seitan grâce à la recette du Veganomicon.
En effet, il n’y avait pas de quoi avoir peur à l’idée de faire du seitan maison, c’est vraiment très très simple !!
Je vous invite donc à vous plonger dans le Veganomicon ou à trouver une recette [...]

à la plage, fait sa star !!

Nous avons trouvé ces pâtes au quinoa dans un supermarché Champion au rayon bio evidemment.
Elles sont vraiment délicieuses et nous nous servons des pâtes au quinoa pour faire des salades souvent car elles tiennent très bien.
Franchement, le goût du quinoa est bien présent et on apprécie la forme originale.
En plus, vous faites un bon geste [...]

Un petit article rapide pour vous parler de l’houmous casher de la marque Yarden qui, en l’occurrence est aussi vegan du coup.
Oui ok, on sait bien que l’houmous fait maison c’est bien meilleur mais parfois, c’est bien pratique d’avoir un pot d’houmous dans le frigo pour l’apéritif, pour manger avec du pain pita ou pour [...]

Si, comme nous, vous êtes fan des nouilles udon, il vous faudra toujours avoir des petits bouillons cubes miso sous la main.
Pratiques, ils sont un concentré de miso que vous diluez dans l’eau. Nous achetons nos bouillons cubes miso en magasin bio et on apprécie de se faire un gros bol de nouilles udon le [...]

Le tofu en briques vous connaissez ? Bah pour ceux qui n’ont jamais essayé, je vous conseille vivement de tenter l’expérience de ce tofu japonais ressemblant à du tofu soyeux.
Facile à conserver dans un placard, le tofu en briques est idéal pour les préparations culinaires, pour faire du scrambled tofu, et puis à mélanger avec [...]

Je ne sais pas pourquoi nous nous enthousiasmons constamment lorsque nous allons dans notre hypermarché asiatique pour plein de produits que nous finissons par oublier au fond des placards. C’est un peu le sort que je réserve à cette préparation pour dessert au sésame noir vendue sous forme de poudre.
Ce n’est pas que c’est foncièrement [...]

Oji est un restaurant asiatique de Bordeaux qui mérite que l’on parle un peu plus de lui.

Que vous soyez vegan, végétarien ou tout simplement que vous aimiez la cuisine asiatique, vous apprécierez ce restaurant simple situé dans le centre de Bordeaux, près du palais de Justice.
La carte est grande et vous pouvez choisir de nombreux [...]