Rendez-vous avec une amie à deux pas de la place de la Concorde, au salon de thé japonais Toraya. Envie nous aussi de savourer les délices nippons vantés par de nombreux spécialistes, nous avons choisi la référence parisienne en la matière d’après les nombreux échos positifs.

Après avoir commandé un thé d’orge glacé, nous choisissons parmi [...]

Des petits cookies vegan à l’orange et au beurre de cacahuète issus de ce livre : Cookies faits maison et que j’ai adaptés pour les rendre vegan :

125g de margarine ramollie
100g de sucre roux
l’équivalent d’un oeuf en egg replacer
75g de beurre de cacahuète
le zeste râpé d’une orange
50ml de jus d’orange
300g de farine de quinoa (ou [...]

Repas au restaurant italien Paparazzi situé à deux pas d’Opéra. C’était ma troisième ou quatrième visite dans ce lieu très fréquenté mais j’avoue aimer la cuisine et l’ambiance de ce restaurant italien de Paris.
Nous sommes allés chez Paparazzi un midi, il tombait des cordes et la salle de ce restaurant italien était pleine à craquer. [...]

Après avoir brunché à la Brasserie l’Europe, restaurant du Grand Hôtel de Bordeaux, nous avons décidé de tester la version petit-déjeuner en terrasse.

Par un beau samedi matin d’été, nous nous sommes attablés face au Grand Théâtre, sur la terrasse de la Brasserie l’Europe. Dès le départ, ce fut un peu le cafouillage…serveuse pas prête, on [...]

Le restaurant Bistro Urbain a ouvert ses portes à Bordeaux début 2008, dans le quartier Saint-Pierre. Le concept du restaurant est de proposer des tapas ainsi qu’une cuisine un peu world food.
La déco a été pensée dans l’optique d’un lieu futuriste, un petit côté gothico-urbain assez réussi. On apprécie les sculptures et le principe des [...]

Bert’s vient d’ouvrir un restaurant à Bordeaux, cours du Chapeau Rouge, haut lieu des déjeuners bordelais.
Nous connaissions Bert’s de Paris où il nous est arrivé plusieurs fois d’aller déjeuner en urgence. Un concept de snack, salades, sandwichs bien pratique lorsque l’on est pressé mais qu’on veut manger frais.
A Bordeaux, le concept de Bert’s semble avoir [...]

Hier soir, nous sommes allés pique-niquer au Cap Ferret histoire d’éviter les estivants (y aller le soir impérativement) et de profiter des derniers rayons de soleil (penser quand même à prévoir une veste).

Nous avions préparé des makis pour l’occasion et nous voilà partis pour un petit pique-nique léger au bord de l’océan. Bon oui c’est [...]

Côté salé :
de délicieux légumes grillés au four

une pizza faite par monsieur et issue du livre My Little Italy (excellent livre de cuisine italienne)

des spaghettis complets version primavera (ou comment faire un plat lorsque le frigo devient désert) très bons et très colorés. Avec des popadums et chutneys divers en entrée.

un plat de riz complet, [...]

Que des muffins vegan au programme, issus de notre imagination ou de livres de recettes. Ma passion pour les muffins vient de Nouvelle-Zélande. J’ai découvert ces petits gâteaux en 1993, lorsque je suis partie passer un séjour idyllique là bas. Jess et moi avions une passion commune pour la réalisation de muffins et elle m’a [...]

Le restaurant Anaël situé tout près de la place Gambetta est une petite perle bordelaise qui va malheureusement bientôt fermer ses portes, donc courrez-y avant sa fermeture mi août 2008.
Nous sommes devenus trop tard des habitués de chez Anaël et à chaque fois que nous réservons, nous sommes épatés par les plats végétariens spécialement concoctés [...]