Fraîchement ouvert, le restaurant thaï Pitaya fait déjà le plein. Face au Fufu et à quelques centaines de mètres du Wa, ouvrir un restaurant asiatique était osé. Pourtant, Pitaya ne semble avoir eu aucun mal à se faire apprécier des habitués du quartier : le midi, on y croise les employés des bureaux du coin, tandis que le soir, on vient y manger avant d’aller prendre un verre ou de se faire un ciné.

Pourquoi est-ce que l’on aime Pitaya ? Tout d’abord parce que l’accueil est adorable : vous serez toujours reçu avec le sourire et même si la carte est relativement petite, sachez que les végétariens y trouveront leur bonheur. En effet, si lors de notre première visite nous avons opté pour le plat végétarien composé de nouilles de riz froides, légumes et tofu ; il nous a suffit de demander pour que les fois suivantes, on puisse goûter le pad thaï ainsi que d’autres plats en version végé.

Un pur bonheur de pouvoir manger thaï à sa guise et de manière extrêmement copieuse : les assiettes en bois sont très bien remplies et vous ne repartirez jamais du Pitaya en ayant faim. Bonne surprise, les plats à emporter sont tout aussi bien servis qu’en salle.

Attention cependant de prévoir soit de commander pour prendre à emporter, soit de venir assez tôt car les tables comme le comptoir sont vite pris d’assaut.

Allez-y les yeux fermés, vous aurez forcément envie d’y revenir ! Petit plus, le Pitaya est ouvert le dimanche, ce qui vous permettra de vous revigorer après une balade sur les quais par exemple !

Restaurant thaï Pitaya
Rue Saint-Rémi
33000 Bordeaux

En hiver, vous apprécierez le brasero situé à l’extérieur, mais également les cheminées qui ne manqueront pas de réchauffer l’atmosphère en peu de temps. L’accueil du Grand Couvert est souriant et professionnel et le service rapide malgré le monde. On vous proposera un menu spécial ou certains plats qui peuvent être végétariens à la carte, tels que les entrées par exemple.

Petit caviar d’aubergine pour débuter

Soupe de lentilles offerte par la maison

Focaccia aux légumes et chèvre frais

Oeufs aux morilles (c’est la saison des champignons)

Dariole au chocolat brûlant, glace café

Île flottante aux mûres

De petites meringues pour terminer le repas en beauté

On a apprécié le lieu, le service et la convivialité des plats. Une fois le repas terminé, il faut suivre le petit chemin lumineux qui vous mène vers votre cadole et tout simplement vous prendre au jeu de cette atmosphère à nulle autre pareille. Vous vous y réveillerez en pleine nature, avec un panier devant la porte pour votre petit-déjeuner. Passez la journée à vous promener dans la région et, pourquoi pas, faites quelques courses pour vous confectionner un repas à base d’huile de noisette (spécialité locale) tout en laissant le feu prendre dans le poele à bois. Vous êtes loin du monde, alors profitez-en pleinement.

La Colline du Colombier / Le Grand Couvert
71340 Iguerande
Auberge
03 85 84 07 24
Gîtes et cadoles 06 03 58 30 45
la-colline-du-colombier@troisgros.com

Il existe un restaurant à Bordeaux, loin des lieux ultra branchés et bondés et loin du brouhaha de certains quartiers, qui pourtant est tellement attachant, qu’on aurait envie d’y revenir encore et encore. Le C’Yusha vous accueille dans un cadre intimiste, avec des expositions qui changent régulièrement et une ambiance toujours très agréable, parfaite pour un repas en tête-à-tête comme entre amis.

Grâce à une cuisine ouverte, vous pourrez voir le chef du C’Yusha à l’oeuvre. Pierrick Célibert a travaillé chez les plus grands et vous le ressentirez dans sa cuisine.

Si vous désirez manger végétarien, il vous suffit de prévenir à l’avance. Vous serez toujours très bien reçu au C’Yusha car le chef aime travailler les produits de saison et il saura vous concocter un menu adapté à vos attentes.

Ce soir là au menu, il y avait un oeuf de caille compression basquaise et jus de fanes de panais.

Soupe de maïs en capuccino, churro et petite sauce au piment d’Espelette.

Petite déclinaison végétale : radis, alfalfa, enoki, huître végétale et capucine

Risotto champignons de saison (cèpes, girolles, enoki…)

Une petite fraîcheur à la mélisse

Et le dessert très cacaoté accompagné d’une glace au raisinet. Léger et fin à la fois !

Le C’Yusha est à recommandé à tous ceux qui aiment découvrir des saveurs, des herbes, des associations et qui apprécient de passer un moment parfaitement rythmé, en toute quiétude.

C’Yusha
12, rue Ausone
33000 Bordeaux
05 56 69 89 70
www.cyusha.com

Deux achats récents en supermarché : l’eau de coco et le lait riz avoine pistache de chez Bjorg.

Au détour d’un rayon de supermarché, ces deux produits m’ont tendu les bras.

Résultat du test : l’eau de coco Bjorg a la même saveur que l’eau de coco achetée en magasin bio de la marque Dr Martins pour un tarif plus élevé chez Bjorg. Le packaging est très sympa, mais pas de réelle différence de goût.

Le lait riz avoine pistache Bjorg est une vraie bonne nouvelle.  Tout doux, il se boit chaud ou froid et il peut très facilement s’utiliser en pâtisserie (ingrédients : eau, riz (5%), avoine (4%), pistache (1%), arôme de pistache (0,35%), huile de tournesol pressée a froid). On l’appréciera également en café latte.

Profitez-en car cela ne va pas durer.

Jusqu’à demain, le FB de Cupcake vous permet de gagner une entrée par jour pour le Salon du Chocolat qui se tiendra du 20 au 24 octobre, Paris, Porte de Versaille.

Des petits défis marrants vous sont proposés, participez afin de tenter de gagner votre entrée

Personnellement, les bonbons, ce n’est pas trop mon truc, mais d’autres apprécient de pouvoir être végétariens tout en continuant à manger de bonbons « qui piquent»  goût cola. Grâce à Goody Good Stuff, vous pouvez leur faire plaisir en leur offrant un petit sachet de bouteilles de cola sans gélatine. Goody Good Stuff propose une large gamme de bonbons que vous pouvez découvrir sur le site de la marque. La qualité est au rendez-vous et pas de risques de trouver de vilaines choses dedans.

Pour commander vos bonbons préférés, rendez-vous sur Un Monde Vegan.

Si vous aimez les céréales, vous devriez aller faire un tour du côté de chez Big Bang Céréales.

Big Bang Céréales, c’est une entreprise qui monte et qui a choisi un concept innovant et très pratique : le fait de pouvoir concevoir soi-même ses céréales bio, en ligne, en quelques clics seulement. Une fois que vous êtes sur le site, il vous suffit simplement de choisir votre base céréales bio, d’ajouter vos ingrédients et vous n’aurez plus qu’à attendre de recevoir votre belle boîte !

Big Bang Céréales, c’est non seulement un packaging parfaitement pensé, une équipe très sympathique, mais ce sont également des produits bio, sains et variés. Le site est très mignon et il est facile d’utilisation. Si vous souhaitez faire plaisir à vos proches, Big Bang Céréales vous permet d’offrir un chèque Gourmandise Big Bang Céréales.

La meilleure chose à faire, je crois, est encore de vous rendre sur le site et de passer une commande. Vous pourrez tester la qualité des produits Big Bang Céréales et vous régaler au petit-déjeuner. Rien que le fait de passer commande est un plaisir en soi puisqu’on s’amuse à composer sa boîte, ingrédient après ingrédient.

Bous n’avez qu’à cliquer pour découvrir Big Bang Céréales.

Soi Dog s’est rendu à Nakorn Phanom afin de prendre connaissance de la situation des centaines de chiens qui ont été saisis et qui étaient destinés au trafic de viande de chien. Plus de 800 chiens sont entassés dans des conditions désastreuses et il est nécessaire d’intervenir en urgence afin d’en sauver le plus possible.

Si vous souhaitez en savoir davantage, vous pouvez vous rendre sur le Facebook de Soi Dog : http://www.facebook.com/pages/Fondation-Soi-Dog-Francais/171451336218059

Si vous souhaitez aider ou adopter un chien via Soi Dog, n’hésitez pas à me contacter, j’ai moi-même adopté Eledhwen, une petite Soi Dog adorable qui est un amour de petit chien.

Nous vous en avions déjà parlé, mais nous souhaiterions vous inviter à découvrir le Facebook français de Soi Dog.

Soi Dog est une organisation de Thaïlande qui est reconnue dans de nombreux pays : en France, mais également aux Etats-Unis ou encore en Australie. Le but de Soi Dog est avant tout de stériliser et de soigner les animaux errants de Phuket et plus largement de Thaïlande. Le refuge accueille de nombreux chiens qui ne peuvent être remis sur leur terrain d’origine et qui sont adoptables.

Les chiens du refuge de Soi Dog peuvent être adoptés à l’étranger, notamment en France. Si vous désirez faire un heureux, n’hésitez pas à nous contacter. Des bracelets ainsi que des porte-clés sont en vente, vous pouvez également les acheter auprès de nous.

Merci pour Soi Dog qui fait un travail merveilleux !