Récemment, j’ai craqué pour la recette de cake au thé matcha que propose Cléa sur son site.
Il n’y a rien à changer, rien à ajouter, le cake est parfait lorsqu’il sort du four. Je vous invite à vous rendre directement sur le site de Cléa via le lien ci dessus pour la recette, mais voici la petite photo de mon cake au thé matcha :
Malheureusement, il n’était pas aussi vert que celui de Cléa, sans doute est-ce dû à mon thé matcha.
Dans la série j’adore les desserts de Cléa, j’ai refait la recette de la crème caramel végétale du livre sur l’agar-agar mais cette fois-ci, j’ai remplacé le thym par de la fève tonka, c’était aussi très bon !
Je confirme, le cake au thé matcha c’est divin!
je suis très contente d’avoir fait connaissance avec vous dans un lieu que j’aime avec les gens que j’aime !!
on vous embrasse
Je t’ai envoyé un mail, j’espère que tu l’as reçu.
Nous avons passé une merveilleuse soirée dans ce lieu que nous aussi nous aimons tant
A très vite j’espère
N.
Je pense que la couleur varie selon la cuisson. Peut-être ton four exige-t-il une cuisson à moins forte température ? Sinon un truc : saupoudre un peu de matcha sur le cake après cuisson et démoulage (encore chaud), cela fait illusion !