Cette semaine, c’était muffin party

Que des muffins vegan au programme, issus de notre imagination ou de livres de recettes. Ma passion pour les muffins vient de Nouvelle-Zélande. J’ai découvert ces petits gâteaux en 1993, lorsque je suis partie passer un séjour idyllique là bas. Jess et moi avions une passion commune pour la réalisation de muffins et elle m’a appris à en faire avec tous les ingrédients que nous trouvions dans le réfrigérateur. Pour moi, le muffin est le gâteau le plus régressif qui soit.

des muffins mangue et chutney de mangue issus du livre muffins les recettes de Bob

Ensuite, des petits muffins au chocolat, la recette qui ne rate jamais

Et puis vendredi, je me suis fait plaisir en faisant une impro de muffins au muesli et une recette volée de mon livre de recette néo-zélandais pour faire des muffins à la crème de coco, morceaux de mangue et noix de coco râpée, YUM