Si un jour vous avez l’occasion de passer par Barbothan les Thermes, nous vous conseillons vivement de faire une pause au sein de la Bastide Gasconne. Non seulement l’hôtel est extrêmement agréable, mais vous pourrez en plus profiter d’une excellente table. Parfait pour un séjour en amoureux, la Bastide Gasconne dispose de sa propre piscine et de nombreux soins pour se détendre ou se ressourcer.
Le chef a apprécié réaliser un repas végétarien, chose de moins en moins rare, avouons-le, et cela s’en est ressenti dans sa cuisine. Le repas est pris en terrasse afin de profiter de la douceur du mois de septembre.
Pomme vanillée, compotée de gingembre, petits légumes
Tarte feuilletée tomates/arômates
Terrine fondante et tomates
Gratin de pomme de terre, duxel de cèpes
Les desserts, qu’ils soient au fruit ou au café, sont légers et particulièrement savoureux. On a apprécié la cuisine pleine de goûts et d’ingrédients de saison.
Le service est extrêmement plaisant, présent sans jamais en faire trop, un vrai régal. Nous avons passé une excellente soirée, tout en douceur et en plaisir pour les papilles.
Le petit-déjeuner buffet permet lui aussi de trouver son bonheur. Il est simple mais bien servi et on apprécie la fraîcheur des produits proposés (fruits, pain, etc.)
La Bastide, Hôtel-Restaurant-Spa ****
32150
05 62 08 31 00
http://www.bastide-gasconne.com/
