Restaurant coréen rue Sainte-Anne Paris, quartier Opéra

Pour une soirée entre filles, nous nous étions orientées vers un restaurant japonais de Paris, afin de pouvoir manger des sushis. Du coup, direction la rue Sainte-Anne, dans le quartier Opéra, LA rue japonaise par excellence dans le centre de Paris, où vous trouvez tout un tas de restaurants japonais mais plus globalement asiatiques.

Après avoir parcouru quelques mètres, notre choix s’est porté sur l’Opéra Guibine, un restaurant coréen de la rue. A priori, dans le quartier Opéra, ce restaurant coréen est considéré comme l’un des meilleurs, voire le meilleur pour certains, mais nous y sommes rentrées car mon amie trouvait le cadre particulièrement accueillant, nous ne connaissions pas le lieu.

Sourire dès l’arrivée, serveuse très polie et disponible, cadre en effet fort sympathique. On s’installe avec plaisir. La carte est longue et bien fournie. Je pense qu’il me faudra une seconde visite pour découvrir les diverses possibilités végétariennes de ce restaurant coréen de la rue Sainte-Anne mais bon, il a bien fallu faire un premier choix.

Au menu pour moi : une entrée de tofu soyeux froid avec une petite sauce aigre-douce et accompagné de choux épicé. J’adore, c’est simple mais léger et sucré-salé donc, dans ces moments là, j’ai tendance à engloutir !

Vient ensuite le plat, après une première tentative : « ah non désolée là il y a des coquillages dans mon tofu » on recommence… la serveuse de notre restaurant coréen d’Opéra étant particulièrement efficace et à l’écoute malgré la barrière de la langue, elle comprend tout de suite que je veux un vrai plat végétarien et m’assure que non elle ne va pas « juste enlever » les coquillages… Et en effet, quelques minutes (mais de vraies minutes pas trois secondes) plus tard j’avais mon plat végétarien pas trop épicé, juste ce que j’aime et c’était très bon. Les plats de l’Opéra Guibine sont accompagnés d’un bol de riz blanc et de petits légumes crus servis dans de petites assiettes : soja, lotus, algues, radis râpé… MIAM ! Mon amie n’étant pas très fan de légumes crus… j’ai tout dévoré !

En dessert, j’ai pris un gâteau traditionnel coréen à base de pâte de haricots rouges qui était ma foi fort sympathique en dépit de son aspect caoutchouteux. Un thé au jasmin m’a accompagnée durant mon repas dans ce restaurant coréen de Paris.

Au final : une belle soirée entre filles à faire des projets et à planifier de possibles vacances à San Francisco dans un restaurant coréen qui m’a enchantée. J’ai vraiment apprécié l’accueil souriant et la disponibilité de la serveuse et j’ai mangé une bonne dose de tofu soyeux, moi qui adore ça !!! Un restaurant coréen de la rue Sainte-Anne à conseiller si vous êtes dans le quartier Opéra.

Restaurant coréen Opéra Guibine
44, rue Sainte-Anne
75002 Paris
01 40 20 45 83