Nous nous l’étions promis, nous nous devions de tester le nouveau restaurant japonais de Bordeaux, Sushi Cap. Sushi Cap, c’est le projet de Thibault de Lépinay, fils du célèbre restaurateur bordelais propriétaire des restaurants Chez Greg ou encore le Café du Musée à Bordeaux.
Ayant profité de la venue de maître japonais Takeuchi afin d’apprendre la découpe du poisson, Thibault de Lépinay s’est donc lancé dans l’aventure des sushis et des makis.
Pour notre premier test chez Sushi Cap, nous avons pris à emporter afin de déguster nos sushis et makis au bureau. Les végétariens n’ont pas un choix extrêmement large mais suffisant pour se faire plaisir régulièrement sans trop se lasser :
- sushi omelette
- spring rolls veggie (avocat, concombre, menthe fraîche), cheesy (Saint-Morêt, ciboulette) et Green Touch (épinard, roquette, avocat, courgette).
- maki avocat ou concombre
-salade de gingembre et pousses de lotus, salade de choux, salade d’algues, edamame
Le desserts ne sont pas faits maison mais tout comme chez Sushi Shop, ils sont très bons pour un dessert du midi. Par contre, optez pour la salade de fruits qui, je pense, est préparée au restaurant et qui est vraiment délicieuse.
Pour commander, rendez-vous sur le site de Sushi Cap et passez votre commande par téléphone. Vous pourrez ensuite passer la chercher ou demander à être livré.
Restaurant japonais Sushi Cap
35, rue Esprit des Lois
33000 BORDEAUX
05 56 48 23 58
Livraisons de 11H30 à 14H30 et de 18H30 à 23H
A partir de 12,50 euros le midi et 20 euros le soir.
merci pour ces adresses « priceless» ^^
tu as testé le fast plantain ? (45 cours de la marne) -mea culpa s’il y a un post et que je l’ai zappé- Il y a aussi le « falapita» au tout début du cours alsace lorraine, et l’indien rapide(a coté du kf* beurk beuk). Et bientôt « viva las vegans» rue de la grosse cloche…ça buzz sur facebook ça buzz…
Bonne continuation
Bah en fait, j’ai voulu aller à Fast Plantain mais on ne pouvait pas emporter… Falapita à tester car je n’arrête pas de passer devant… C’est quand l’ouverture de Viva Las vegans ????
Service très désagréable, plus de 2 heures pour manger alors que le restaurant était vide! Aucune excuse… une TRÈS mauvaise expérience, a oublier vite et surtout nous ne reviendrons JAMAIS.
On a pas du mangé à la même adresse malheureusement.
C est tout bonnement infect (poulpe congelé, riz sec et peu vinaigré).
A fuir.