Le Gopala Krsna & Co vous accueille dans une ambiance feutrée invitant à la détente et à l’éveil des sens… Un déjeuner intimiste où épices et encens se mêlent subtilement.
Presque caché dans une petite rue de Bordeaux, le Gopala Krsna & Co est un lieu à part, hors du temps, où la pause déjeuner ou goûter vous entraîne vers un merveilleux voyage gustatif et olfactif.
Pénétrez dans ce restaurant (qui est aussi un centre culturel indien) et prenez place sur des petits coussins disposés autour d’une des tables basses ou dans la charmante cour intérieure lorsque le temps le permet.
Pour le déjeuner, on vous sert un menu unique complet indien et entiérement végétarien présenté sur un Tali (plateau traditionnel indien). Le menu change tous les jours ce qui permet de découvrir de nouveaux plats à chaque visite. Salade, riz et légumes épicés, ciabatta… les plats sont savamment relevés et les goûts se marient parfaitement. Tout est préparé en salle et vous pouvez choisir une table proche du Chef afin de le voir confectionner votre Tali.
Vous pouvez accompagner votre repas d’un lassi (boisson à base de yaourt aromatisée à la mangue, à la rose ou à la cardamome), d’un thé ou d’une infusion aux mélanges subtils de fruits secs, d’épices ou encore de pétales de roses.
Le Gopala Krsna & Co est entièrement non fumeur et vous n’y trouverez aucune boisson alcoolisée. Idéal pour le goûter, le Chef vous propose d’imposantes parts de gâteau aux épices ou au chocolat ainsi que des pâtisseries traditionnelles indiennes. Essayez par exemple le Goulab Jamoun, petit gâteau imprégné d’un sirop d’eau de rose et de cardamome ou le Burfi, pâtisserie au caramel et au lait.
Le service est rapide et toujours extrêmement souriant. On prendra le temps de vous renseigner sur les plats composant le Tali et sur les saveurs de thés et d’infusions. Si vous y venez seul, de nombreux livres et magazines jalonnent le restaurant, pour en savoir plus sur l’Inde et sa culture. Les objets et les meubles du Gopala Krsna & Co sont à la vente, du bouddha à la musique indienne en passant par de très belles tentures, des peintures, des vêtements traditionnels indiens et de nombreux encens.
Si vous souhaitez y dîner entre amis ou en amoureux, nous vous invitons à téléphoner pour réserver car le restaurant ferme ses portes à 19H.
Le Gopala Krsna & Co est aussi une association qui vous invite à mieux connaître la culture et l’artisanat indiens grâce à des activités organisées toutes les semaines telles que le yoga, l’astrologie indienne, la méditation ou la danse traditionnelle. Des cours de cuisine sont aussi proposés pour une initiation à la préparation de plats typiquement indiens.
Tarifs : Tali du midi 14 €, tarif étudiant 7 €
Lassis : 3,50 €
Infusions, tisanes : 3 €
Part de gâteau : 3,50 €
Coordonnées : Gopala Krsna & Co
69, rue des Ayres 33000 Bordeaux
tél : 05 56 52 91 28
06 17 42 89 69
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h
Site : www.gopala-and-co.info
ca a l’air super bon !!!
et pas tres cher en plus, ca donne envie d’y aller !