Pour tous ceux qui souhaitent s’offrir un repas végétarien dans un grand restaurant, la Guérinière est une adresse vege friendly. Si le Chef de la Guérinière est prévenu à l’avance par mail, il concocte un repas végétarien pour une ou plusieurs personnes. Menu à 40 euros composé d’une mise en bouche, une entrée, un plat principal, dessert et mignardises.
En plus d’une cuisine très raffinée, à base de légumes frais, vous apprécierez sans aucun doute le décor cosy, chaleureux et très tendance de la Guérinière, à deux pas de l’océan. La piscine extérieure est une véritable splendeur et nous vous conseillons d’y aller en été ou au printemps pour pouvoir profiter de la salle de restaurant baignée par le soleil. Le soir, l’ambiance est plus intime mais tout aussi plaisante.
La piscine de la Guérinière bordant la salle de restaurant
Petit cocktail sans alcool pour notre courageux reporter
Mise en bouche à base d’artichaut
Entrée : soupe de potimarron et ravioles au potimarron
Le plat principal est composé d’une multitude de petits légumes frais cuits à la vapeur dont des salicornes
En dessert : tarte au chocolat et glace vanille et bleu (oups on sent le reporter gourmand qui avait oublié de prendre la photo)
Enfin, les mignardises : nougats, macarons et cannelés
Au final, une très bonne impression, le chef de la Guérinière a fait de véritables efforts pour concocter un repas végétarien digne de ce nom. On déplore simplement qu’il n’ait pas eu l’idée d’utiliser du tofu ou du tempeh pour accompagner les légumes.
La Guérinière
18, cours de Verdun
33470 Gujan-Mestras
0 556 660 878
www.lagueriniere.com
lagueriniere@wanadoo.fr
Whaouuuuuu quelle chance!
Un repas gastro 100% végé! le cadre était splendide!
Quel plaisir! Pourquoi sont-ils si rares, les grands restaurants qui offrent un tel menu végétarien?
Dr. Károly Henrich