Les jus, on adore ça ! Depuis qu’on a notre tout nouvel extracteur de jus (un Green Star Elite de chez Keimling dont on vous parlera bientôt !), on a tendance à tout vouloir transformer en jus. On achète des légumes : on pense jus; on achète des fruits : on pense jus !
Du coup, il nous fallait tout naturellement un livre capable de nous donner des idées, pour qu’on évite de tourner en rond. Et c’est là qu’intervient : Le Bar à Jus paru aux éditions Marabout.
Déjà, on adore la couverture toute simple et la typo ! Ce livre de cuisine comprend pas moins de 60 recettes de jus et de smoothies. Il vous présente également le matériel à avoir et vous donne des conseils pour réussir ses jus.
Plusieurs chapitres vous permettent de faire votre sélection plus facilement, même si, avouons-le, on aime bien le feuilleter pour trouver l’inspiration. Jus incontournables, pour le petit-déjeuner, pour les enfants ou encore avant et après le sport : à vous de varier les plaisirs ! Il y a aussi les jus antidotes pour la mémoire ou contre l’acné.
On aime assez la fin qui propose de customiser ses jus avec des superaliments ou des noix. Ca donne tout plein d’idées pour se faire plaisir avec des jus encore plus gourmands.
De nombreux ingrédients sont détaillés afin que vous sachiez ce qu’ils vous apportent et il y a également des explications sur les vitamines et minéraux. Du coup, on se retrouve avec un livre vraiment complet et plein d’idées très gourmandes. On est assez fan du smoothie protéiné à la spiruline (nécessite centrifugeuse ou extracteur de jus et blender) et on a hâte de tester l’ananas, asperge, épinards et chou frisé : tout un programme. De jolies photos en prime ce qui en fait, en plus d’être pratique, un livre cadeau très sympa.
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