Marie Laforêt est partout ! On avait l’habitude de la retrouver aux éditions La Plage, eh bien la voici aux éditions Alternatives, qui proposent également Mon enfant au naturel, entre autres.
Dans ce livre que l’on utilise en toute saison, Marie Laforêt nous présente « 55 recettes végétales et créatives, riches e saveurs et en ingrédients actifs ». Découvrons ensemble Boissons saines et gourmandes.
Ce livre très complet devrait répondre à toutes vos envies de boissons fraîches, chaudes, pétillantes, fruitées ou encore glacées. Voici les différentes parties qui le composent :
- Eaux vitaminées et infusées
- Boissons lactées et réconfortantes
- Jus pressés à froid
- Smoothies verts et fruités
- Boissons fraîches et pétillantes
- Infusions et thés glacés
- Boissons du monde
Le livre commence par une explication très intéressante sur les différentes boissons que nous connaissons, dont l’eau, le thé, les jus, les smoothies, etc. Marie Laforêt est une excellente pédagogue qui sait nous tenir la main dans tous ses livres et nous donner envie de passer plus de temps en cuisine.
Chaque section comprend un paragraphe « En savoir plus » ainsi qu’un paragraphe « Conseils » avant les recettes. Celles-ci sont accompagnées des superbes photos de l’auteure. Avec ce livre, vous n’allez avoir qu’une seule envie : BOIRE !
Et rassurez-vous, ce n’est pas qu’un livre pensé pour l’été. Loin de là ! Vous y trouverez de nombreuses boissons chaudes, à l’image du Pumpkin Spice Latte, du Masala Chai ou du Veggie Coco, par exemple.
On aime également la facilité avec laquelle on peut réaliser ces boissons. Pour un smoothie du petit-déjeuner ou vert, il suffit d’avoir les bons ingrédients et quelques minutes suffisent. Les recettes requièrent peu d’ingrédients, mais elles misent sur le côté sain et gourmand.
Boissons saines et gourmandes représente une vraie mine d’or, surtout si vous manquez d’idées pour changer vos petits-déjeuners ou agrémenter vos goûters. En été, ne cherchez plus, vous avez LA recette de thé glacé dont vous avez besoin et vous épaterez vos amis avec le Milk-shake bicolore.
Tout aussi indispensable que les autres livres de Marie Laforêt, cet ouvrage consacré aux boissons trône en bonne place sur nos étagères de cuisine. Quoi de mieux en effet que de se faire du bien avec des boissons colorées, douces ou plus acidulées, cocon ou gorgées de vitamines ?
Parmi nos boissons préférées, citons le Golden Milk, le Green Shake, le Smoothie Cherry Pie ou encore l’indispensable Virgin Mojito !
Boissons saines et gourmandes paru aux éditions Alternatives, 14,90 euros
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