Depuis sa parution, Vegan ne cesse de faire parler de lui : dans les librairies, sur les blogs, il est partout ! Le livre de Marie Laforêt s’achète, s’offre, se prête et tout le monde finit par avoir sa ou ses recettes préférées. Dire que tout y est serait un peu facile, par contre, on peut vous dire qu’on adore la diversité des ingrédients utilisés, le fait de retrouver des basics revisités, mais aussi le côté simple à réaliser.
Vegan est à la fois ultra complet, rempli de TRES jolies photos, très détaillé et il invite à découvrir la cuisine végétalienne sans se stresser : tout est parfaitement expliqué, les ingrédients sont faciles à trouver en magasin bio, bref, une fois ouvert, on a tendance à piocher quasiment quotidiennement dedans.
Plus qu’un livre de cuisine, Vegan est devenu notre compagnon de tous les instants : « On fait à quoi à manger ? » Hop, on l’ouvre ! « On fait quoi comme dessert ? » Hop, on plonge dedans ! Et puis bien sûr, au fil du temps, on commence à avoir nos recettes préférées, à l’image de la blanquette ou du curry vert. Ces plats sont devenus nos chouchous et on ne s’en lasse pas !
Ingrédients, ustensiles : tout vous est expliqué dès le début du livre ! Impossible de râter quoi que ce soit ou alors vous le faites vraiment exprès ! On allait oublier de vous dire qu’il y a des pictos ! Ultra pratiques, ils sont là pour vous dire si la recette est rapide, par exemple. Invitez donc belle-maman et faites-lui goûter au tajine aux figues et aux citrons… vous êtes sûr que le soir même, vous serez devenu(e) le ou la préféré(e) de la famille ! Et oui, en plus de tout ça, il y a des desserts totalement décadents : crèmes brûlées aux framboises ou mousses au chocolat liégeois… Tout est vegan si, si !!
Alors, si vous recherchez encore quoi acheter à votre meilleure amie, à votre maman ou à la voisine, faites-vous livrer un stock de Vegan et, cette année au moins, vous serez sûr d’avoir tout bon !
Vegan de Marie Laforêt aux Editions La Plage : vous le trouvez absolument partout et ici chez Amazon.
Marie a un blog qui est aussi sublime que gourmand : http://www.100-vegetal.com
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