Petit format paru aux éditions Larousse, Tartines et sandwichs veggies va faire des heureux. En effet, si vous débutez dans le végétarisme ou le végétalisme et que vous recherchez des idées de sandwichs à la fois roboratifs et sains, vous allez être servi(e).
Le livre est réparti en deux sections : les tartines et le sandwichs. La plupart des recettes végétariennes peuvent être réalisées en version 100% végétale. Changez le miel par du sirop d’agave ou le fromage par du fromage végétal, par exemple.
Les tartines utilisent de nombreux légumes différents et vous aimerez les préparer pour vos invités, car elles sont colorées et savoureuses. On aime tout particulièrement l’Avocado Toast à la purée de noix de cajou ! Quant aux sandwichs, ils sont eux aussi gorgés de bonnes choses, à l’image du Croque nippon et ses shiitakés !
Les recettes sont simples, très bien expliquées et courtes. Bref, un petit ouvrage très pratique que vous pouvez garder sous le coude dans votre cuisine pour vous faire un déjeuner sur le pouce, mais sain !
Tartines et sandwichs veggies paru chez Larousse, 5,95 euros
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