Nous sommes très fiers que le célèbre Bocal de Tatie Josée ait choisi notre recette d’amaretti et ait précisé sur sa newsletter que la recette venait de Veggiebulle. Merci, merci et à très bientôt pour des douceurs dans votre restaurant !

Une petite recette de satay au tofu à mettre entre toutes les mains puisque la sauce n’est pas piquante du tout. Tous les amoureux de beurre de cacahuète (comme nous ^^) vont adorer cette recette.
Ingrédients pour 4 personnes :
200ml de lait de coco
80g de beurre de cacahuète
2 oignons
4 carottes
250g de brocolis
250g de haricots verts
250ml de [...]

Une petite recette simple et rapide mais DELICIEUSE d’amaretti
Ingrédients pour entre 10 et 15 amaretti selon la taille :
90g de sucre
100 g de poudre d’amandes bio
1 blanc d’oeuf (bio les oeufs !)
1/2 cuil. à café d’essence d’amande
Mélangez le sucre et les amandes puis ajoutez le blanc d’oeuf et l’essence d’amande. Placez au réfrigérateur environ 15 [...]

Terrine de quinoas issue du livre Quinoa de Cléa. Un délice pour cette recette végétale, je pourrais en manger à tous les repas (tomate, basilic, ail…)

Des scones… parfaits pour les matins de Noël et du Jour de l’An

Des conchiglie au pesto et au seitan maison en remplacement du poulet. Une réussite !

De petites tartelettes aux [...]

Récemment, j’ai eu le plaisir de recevoir le livre de cuisine de Dynise The Urban Vegan
Du coup, ni une ni deux, hop la recette du seitan à la moutarde. Un plat qui se prépare au four avec du seitan fait maison… miam ! Une super idée afin de changer du seitan cuisiné à la poele. [...]

Parmi les nombreux livres de recettes de muffins, Muffins les recettes de Bob fait partie de mes préférés.
Les raisons sont nombreuses, d’abord le petit format est bien pratique. Ensuite, les recettes de muffins sont funky et les photos sont chouettes… Enfin, elles sont faciles à réaliser et ne demandent pas des ingrédients introuvables.
Récemment, j’ai tenté [...]

L’express végétarien est paru mi octobre 2009 et propose des recettes rapides pour tous ceux et toutes celles qui veulent cuisiner végétarien mais qui n’ont pas beaucoup de temps.
De nombreuses recettes (150) en 30 minutes chrono afin de pouvoir les réaliser en rentrant du travail le soir.
Présentation de l’éditeur :
De plus en plus de [...]

Une recette toute simple pour l’hiver… des légumes au four !
Parmi les légumes particulièrement conçus afin d’être cuits au four : les pommes de terre, les patates douces, les topinambours ou encore les panais. Attention, les carottes ne sont pas vraiment conçues pour être cuites de cette manière.
Avec un petit filet d’huile d’olive bio et [...]

Bon y a pas à dire, les maki faits à la maison, c’est quand même le pied… parce qu’ils sont plus gros et qu’on y met bien ce qu’on veut !
Bon alors après, évidemment, il faut s’y prendre à l’avance pour le riz, afin d’éviter qu’il ne soit tiède !!! Hein !!!
Mais mis à part [...]

Je sais, je sais, ce livre de cuisine végétarienne ne date pas d’hier mais j’avais envie d’en reparler.
Ce week-end, nous avons refait la recette de dahl qui se trouve dans l’Encyclopédie de la cuisine végétarienne et franchement, c’est un pur bonheur !
Ce livre est une véritable bible pour tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine [...]