Plats cuisinés
Les recettes de Vegan Yum Yum
Je ne dirai qu’une chose : achetez le livre de recettes de Vegan Yum Yum.
Source de nombreuses recettes à la fois vegan et gourmandes, Vegan Yum Yum va vite devenir votre bible au quotidien.
Point important à noter : chaque recette est illustrée ce qui est très agréable lorsque vous souhaitez savoir à quoi doit ressembler [...]
Satay tofu mariné à la mangue
Une petite recette de satay au tofu à mettre entre toutes les mains puisque la sauce n’est pas piquante du tout. Tous les amoureux de beurre de cacahuète (comme nous ^^) vont adorer cette recette.
Ingrédients pour 4 personnes :
200ml de lait de coco
80g de beurre de cacahuète
2 oignons
4 carottes
250g de brocolis
250g de haricots verts
250ml de [...]
Une recette de Urban Vegan : seitan à la moutarde
Récemment, j’ai eu le plaisir de recevoir le livre de cuisine de Dynise The Urban Vegan
Du coup, ni une ni deux, hop la recette du seitan à la moutarde. Un plat qui se prépare au four avec du seitan fait maison… miam ! Une super idée afin de changer du seitan cuisiné à la poele. [...]
Des légumes d’hiver
Une recette toute simple pour l’hiver… des légumes au four !
Parmi les légumes particulièrement conçus afin d’être cuits au four : les pommes de terre, les patates douces, les topinambours ou encore les panais. Attention, les carottes ne sont pas vraiment conçues pour être cuites de cette manière.
Avec un petit filet d’huile d’olive bio et [...]
Maki maison… c’est toujours aussi bon !
Bon y a pas à dire, les maki faits à la maison, c’est quand même le pied… parce qu’ils sont plus gros et qu’on y met bien ce qu’on veut !
Bon alors après, évidemment, il faut s’y prendre à l’avance pour le riz, afin d’éviter qu’il ne soit tiède !!! Hein !!!
Mais mis à part [...]
Archive
Le repas végé du réveillon du Jour de l’An
Un petit come back gastronomique sur le réveillon 2008-2009 :
nage de poivrons et tomates et quenelle de fromage frais
Patate douce au four, champignons des bois et tomate sur une pâte sablée et mimolette (oui ok c’est une sorte de gougère ratée)
En dessert, une sublimissime tarte chocolat et caramel beurre salé
Le midi, avant d’aller débuter l’année dans [...]
Déjeuner chez Cupcake…c’est encore mieux que ça !
Chez Cupcake, le mardi on se réunit et chacun amène quelque chose à manger.
Le dernier mardi avant les Fêtes, nous avons donc dégusté :
une soupe aux légumes du Take Away apportée par Virginie
un risotto accompagné de légumes d’automne et tofu délicieusement concocté par Walter
et nous avions acheté les desserts chez Thierry Lalet
Un moment que les [...]
J’adore manger chez les WASA
pour tout ce qui suit, sachant que tout ce merveilleux repas a été conçu pour nous faire plaisir puisque nous étions les seuls végétariens :
Des feuilletés à la saucisse végétale
Un apéro avec muffins, tartinades…et jus de tomates !
Un cake qu’on en mangerait tous les jours de notre vie !
Des makis verts que même que là [...]
Et on continue les recettes pour the Urban Vegan !!
Allez, encore un petit peu de temps pour faire de la cuisine alors voici deux nouveaux plats.
Nous avons fait la délicieuse soupe à base de lait de coco et légumes, nous avons adoré
Et pour un petit peu de gourmandise, des biscuits vegan à la cannelle vraiment très très bons avec le thé ou le café.
Chronique d’un dimanche ordinaire…ou presque
Un dimanche qui débute par le sourire des gens qu’on aime, c’est forcément un dimanche particulier.
En effet, nous avons débuté la journée en allant voir Steph, (la merveilleuse femme de Walter, le merveilleux Chef du Cinq à Bordeaux), à la boulangerie pour laquelle elle travaille. Si vous aussi, vous voulez aller la voir et lui [...]
