Quelques petits plats végétariens récents :
Ratatouille et boulgour

Shitake, nouilles chinoises et tofu

rouleaux de légumes et fromage et petits légumes

pâtes au curry, tempeh et noix de cajou

Cet article est le 600è article de Veggiebulle !!!
Un chiffre rond, rassurant, impressionnant aussi…comme le temps passe…mais un beau chiffre qui colle parfaitement à mon article !
Cet article retrace en quelques images notre MERVEILLEUX repas chez Walter, Stéphanie, Axel et Anaïs (la tribu des WASA) que nous adorons.
Dimanche, nous étions invités à déjeuner chez eux…après [...]

Une petite recette toute simple d’artichauts poivrade qui permet de changer de la sauce tomate de d’habitude.
une botte d’artichauts poivrade
une boîte de tomates concassées
oignons
huile d’olive, sel, poivre
penne blanches ou complètes
basilic frais
Mettez l’eau des pâtes à bouillir. Pendant ce temps, faites revenir les oignons avec un peu d’huile d’olive puis ajoutez les artichauts coupés en deux [...]

C’est la rentrée, un moment que j’aime tout particulièrement car l’été et moi nous ne sommes pas très copains
Du coup, quelques petites photos de plaisirs simples avant de vous parler dans un futur article d’un superbe séjour en Bretagne. Avec plein de gourmandises à la clé, comme d’habitude !
Ca passe par de petites [...]

De garde de chatons chez ma belle-mère, nous avons dû faire avec les placards et le réfrigérateur pas très plein, avant d’aller faire les courses (au ATAC du coin où j’ai ENFIN pu trouver des bâtonnets de glace Sojasun).
Du coup, un soir, nous avons utilisé la verveine citron du jardin pour faire des pâtes qui [...]

Oui nous avons encore fait des makis.
Après notre tout premier essai concluant de makis, nous avons réitéré quelques jours plus tard, puis fait des makis pour pique-niquer sur la plage et enfin, nos tout derniers :

Et cette fois-ci, on a tenté de faire des flocons pas si mal réussis du tout, avec des petites graines [...]

Côté salé :
de délicieux légumes grillés au four

une pizza faite par monsieur et issue du livre My Little Italy (excellent livre de cuisine italienne)

des spaghettis complets version primavera (ou comment faire un plat lorsque le frigo devient désert) très bons et très colorés. Avec des popadums et chutneys divers en entrée.

un plat de riz complet, [...]

Bilan de ce week-end, on a encore fait de la cuisine : des makis, des muffins à la mangue, des biscuits au beurre de cacahuète et aussi un délicieux curry fait par monsieur hier soir et que nous avons englouti.
Pour les makis, je voulais absolument des makis soba que j’avais vus sur ce blog
Bon malheureusement, [...]

Makis : nos tout premiers !!
Ce week-end, pour la toute première fois, nous avons fait des makis :
bon on n’avait pas grand chose comme garniture alors on a mis des concombres, des avocats, du seitan ainsi que des coeurs de palmier.

Nous sommes plutôt contents du résultat, même si pour le moment ils sont loin d’être [...]

Oui je sais, faire une sauce satay maison c’est bien meilleur…
mais parfois on n’a pas le temps, on Cupcake toute la journée et on a un chéri affamé à nourrir.
Alors ni une ni deux, on prend son placard à deux mains, on secoue et on en sort une sauce satay pour faire du tofu.

On met [...]