Tartes et tourtes
Quelques plats et desserts réalisés récemment
Lundi, 21 juillet 2008
Côté salé :
de délicieux légumes grillés au four
une pizza faite par monsieur et issue du livre My Little Italy (excellent livre de cuisine italienne)
des spaghettis complets version primavera (ou comment faire un plat lorsque le frigo devient désert) très bons et très colorés. Avec des popadums et chutneys divers en entrée.
un plat de riz complet, [...]
Tarte à la tomate – ou comment faire vite et bon !
Mercredi, 2 juillet 2008
Une petite tarte qui fait plaisir au chéri travailleur et qui ne m’a pas pris trop de temps :
une pâte feuilletée bio
une boîte de pulpe de tomate
de l’ail surgelé
1 cuil. à café d’huile d’olive
2g d’agar-agar
un paquet de tempeh
du basilic frais
sel, poivre
Faire précuire la pâte à tarte pour qu’elle soit légèrement dorée (pensez à la piquer [...]
Faites vos pizzas vous-même
Jeudi, 17 avril 2008
Pourquoi se priver de manger une délicieuse pizza maison ? bah aucune raison en vue mis à part le fait de n’avoir aucun légume frais ou surgelés (voire en boîtes), pas de fromage ou de fromage vegan, ou si vraiment vous êtes super addict aux pizzas surgelées.
Autrement, faites-vous plaisir et confectionnez votre pizza maison et [...]
Quiche provençale vegan
Vendredi, 11 mai 2007
Une quiche très sympa et facile à faire, notamment si vous prenez une pâte à tarte vegan toute faite
Ingrédients :
un rouleau de pâte à tarte vegan que l’on trouve en supermarché souvent
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 blanc de poireau émincé
1 gousse d’ail coupée en petits morceaux
1 1/2 tasses de courgette en petits morceaux
1 [...]
Tarte Méditerranéenne au fromage goût « bacon »
Vendredi, 2 mars 2007
Préparation : pour la pâte feuilletée : 10 minutes + 20 minutes de repos
Pour la tarte : 20 minutes + Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
Pour la pâte feuilletée vegan :
200g de farine
150g de margarine végétale
Une pincée de sel
10cl d’eau
Pour la préparation :
1 oignon
200g de champignons de paris émincés
1 boîte (400g) de tomates concassées
600g de [...]