Déjeuner dans un trois étoiles Michelin qui fait une large place aux légumes, pour un végétarien, c’est un peu comme être au paradis le temps de quelques (que dis-je quelques…) plats. Des minutes magiques, des moments de délice, merci l‘Arpège pour cet instant culinaire inoubliable.

Ah, et oui, j’oubliais, tous ces plats sont pour une seule personne !

L’Indiana, tout le monde connaît à Paris.  Restaurant mais également bar et même brunch le dimanche, l’Indiana multiplie les adresses dans la capitale. Végétariens et végétariennes se rendront sans trop d’hésitation à l’Indiana car les options sont assez nombreuses.

Mon plat préféré, la salade qui contient des morceaux de tofu et que je trouve toujours très fraîche. La présentation et les produits varient souvent selon les Indiana mais globalement, c’est toujours une réussite.

Pour les amateurs de plats tex-mex, l’Indiana propose des tacos, nachos, du guacamole ainsi que des fajitas végétariennes bien servies.

L’Indiana possède également de nombreux desserts tels que du cheesecake, des glaces Ben & Jerry’s… mais également des smoothies et cocktails de fruits. Le service est globalement assez rapide, pour le sourire, ça dépend vraiment du jour et du lieu… Ambiance très bruyante en soirée mais plus calme le midi. Les tarifs sont assez élevés, on paye le lieu, la « trendy attitude»  mais par contre on apprécie de pouvoir manger végétarien facilement et quasiment à toute heure.

Pour les adresses, direction le site Internet de l’Indiana.

Laura Todd, on connaît surtout pour les cookies bio que l’on retrouve un peu partout dans Paris : aux Halles, au Lafayette Gourmet… impossible de louper cette enseigne.

Mais Laura Todd, c’est également un restaurant biologique situé métro Sèvre-Lecourbe, dans le XVe arrondissement. J’étais passée devant en me promettant de revenir. Bon, ce fut chose faite. Testé avec un ami lors d’un passage rapide dans la capitale, le restaurant Laura Todd s’avère être fort décevant.

La formule comprenant une salade avec un accompagnement de type saucisses végétales est tout de même relativement légère. Je n’ai pas eu la sensation de manger mieux que chez moi, au contraire, en avalant ma salade entourée de morceaux de saucisses viennoises… Le plat du jour était composé de coquillettes trop cuites et la serveuse a oublié les saucisses qu’elle a portées en fin de repas… Super. Le jus de carotte était en bouteille et non frais…

Bref…

La salle du restaurant biologique Laura Todd m’est apparue vieillotte et pas forcément très conviviale.

Donc au final, une véritable déception, d’autant qu’il existe d’autres établissements parisiens proposant des formules végétariennes à la hauteur de nos attentes.

Laura Todd restaurant biologique
81, avenue de Breteuil
75015 Paris
Tél. : 01 45 67 92 25
Métro Sèvres-Lecourbe ou Ségur

Ouvert du lundi au vendredi, de 10h00 à 16h00. Fermeture annuelle en août.

C’est officiel et ça fait un petit moment (juillet 2009), le Gentle Gourmet a ouvert ses portes à Paris.

Chambre d’hôtes (B&B en version originale) parisienne et vegan, le lieu a de quoi charmer. Un peu en retard sur ce coup là, j’ai découvert l’information grâce au site VG Zone et l’article concernant cette chambre d’hôtes pas comme les autres.

Alors, au programme : une chambre d’hôtes vegan, située dans le 16e arrondissement de Paris, entre l’avenue Foch et l’avenue de la Grande Armée. Une chambre unique qui peut accueillir une ou deux personnes avec un lit double ou deux lits simples. Dans votre chambre, sachez que tout est bio et vegan : du linge de lit au linge de toilette en passant par le matelas ainsi que les produits d’entretien.

Incontournable, le petit-déjeuner est gourmand et bien entendu… vegan.

Le soir, vous pouvez aussi opter pour la table d’hôtes afin de déguster un délicieux dîner vegan préparé par Déborah.

Bien entendu, les touristes trouveront dans cette chambre d’hôtes vegan un lieu plein de ressources pour des visites ainsi que la découverte de Paris.

Bref, mon prochain aller-retour sur Paris risque fort de me mener au sein de ce petit paradis car j’ai très envie de tester un diner gourmand au sein du Gentle Gourmet.

Accueil ultra personnalisé, service souriant, attentif, efficace mais jamais trop guindé : j’aime !

Pour les végétariens, pas mal de choix d’entrées et plusieurs choix de sauces pour les pâtes.

Petit fromage blanc aux herbes pour l’apéritif

Verrines betterave en amuse bouche : vraiment très très agréables !

Ma convive a choisi l’oeuf mollet et mouillettes févettes en entrée : un choix parfait, à la fois beau et bon !

Et enfin, voici mon plat favori au Spoon, les pâtes blanches : pâtes à la casserole, yaourt, beurre salé… J’ADORE !

Encore une toute petite place pour le dessert… Je craque pour la déclinaison tout chocolat : chocolat chaud, profiterole, stracciatella… Je n’ai pas pu terminer bien entendu !

Encore un repas particulièrement réussi au Spoon… à quand la prochaine visite ?

Le Spoon d’Alain Ducasse
12, rue Marignan
75008 Paris
M° : Franklin Roosevelt – Parking Marbeuf
Tél : 01 40 76 34 44

Paris, que j’aime et que j’abhorre encore plus lorsque je rentre de voyage. J’adore la beauté de Paris, sa diversité, ce spectacle à ciel ouvert à chaque coin de rue mais en même temps…j’exècre la saleté de cette ville, le métro et les gens désagréables que l’on croise trop souvent à Paris.

Mais peu importe, un samedi qui débute par un croissant à la noisette chez Stohrer ne peut qu’augurer de belles choses pour la journée.

Magasins, boutiques, achat de sac à main Thierry Mugler violet sans cuir !! avis aux fashionistas vegan et un déjeuner prévu aux Ombres qui n’aura jamais aussi mal porté son nom En effet, mon meilleur ami attend patiemment sur la terrasse panoramique du célèbre restaurant parisien…en plein soleil !!! Mais pile en face de la Tour Eiffel, GENIAL

Nous nous installons et tâchons de nous battre avec le parasol pour nous protéger, le résultat, quelques heures plus tard, se traduira par un coup de soleil sur le bras droit uniquement (so sexy ! )

Un déjeuner réussi néanmoins car le service du restaurant les Ombres est parfait et souriant et nous avons apprécié les plats végétariens. Pas de plat principal à la carte mais une superbe assiette de légumes vraiment excellente et très bien préparée.

Ne loupez pas les desserts des Ombres qui sont délicieux, mon dessert avec des saveurs de fleurs (de violette, j’adore !) était merveilleusement frais.

Ensuite, et bien une balade en règle jusqu’au Bon Marché (eh oui forcément !) et quelques petits achats d’huile d’olive et de vinaigre pour les futures salades.

Retour rue Montorgueil avec quelques petites rencontres animalières…

Et un repas au Silk & Spice, un très beau et bon restaurant thaï de Paris situé dans le quartier (rue Mandar). Désolée pour les photos mais il faisait très sombre.

Rouleaux de galettes de blés farcis aux légumes :

Carrés de tofu et curry vert et riz collant :

Une seule entrée et un seul plat végé à la carte. Si vous n’aimez pas les plats épicés et que vous êtes végétarien évitez le Silk & Spice car le curry coco est tout de même assez fort.

Une soirée qui se termine en terrasse rue Montorgueil car on nous envoie bouler au Georges à Beaubourg…» Non on ne prend pas de « café»  en soirée Madame, on prend un cocktail»  Et bien chers Costes allez donc voir ailleurs si nous y sommes, de toute façon, je déteste le service hyper impersonnel, c’était juste pour la vue. La rue Montorgueil, c’est bien plus sympa pour l’ambiance !!

Et puis le dimanche matin arrive trop vite…un petit déjeuner au pain quotidien de la rue des Petits Carreaux, alors que le quartier se réveille doucement et puis…il faut partir et dire ciao à Paris mais à bientôt, fin septembre pour une douloureuse séance de tatouage me ramenant vers la capitale

Et puis à l’arrivée, une très belle surprise. Aurélie qui a la gentillesse de garder les chats pendant notre absence a fait un gâteau au chocolat vegan délicieux et plein de cadeaux m’attendent (non le chat n’est pas un cadeau !!). Une agréable surprise pour le retour ! MERCI AURE !

Nous avons débuté notre week-end à Paris par un dîner au Ritz. Accueil formidable, cadre exceptionnel, petite déception sur les plats végétariens ainsi que sur les desserts, peut être devenons-nous trop exigeants. Très belle soirée tout de même que nous aurions aimé voir se prolonger encore plus tard dans la nuit.

Voici quelques-uns des plats que nous avons pu déguster, ainsi que les desserts

Samedi, en route pour l’exposition César organisée par Jean Nouvel à la fondation Cartier. Nous avons beaucoup aimé les immenses pouces ainsi que les compressions très colorées situées au sous-sol de l’immeuble.

Ensuite, déjeuner au restaurant tibétain Lhassa, où nous avons opté pour des plats à base de tofu. C’était simple mais bon. Malgré tout, dans ce genre de plats, nous ne voyons pas vraiment la différence avec des plats chinois (oui je sais, la comparaison est rude mais je parle uniquement de gastronomie).

Ensuite, bon bah….après nos crapahutages habituels, goûter chez Aoki avec une délicieuse pâtisserie et un thé glacé, moment merveilleux s’il en est. Je n’ai pas pu résister au mélange matcha/sésame ! Mon chéri a préféré le chou à la crème vanillée, lui aussi délicieux.

Nous sommes retournés ensemble à la Pinacothèque pour que mon chéri puisse voir lui aussi l’exposition.

Petit détour par le Carré des Simples pour acheter de l’eau essentielle de melon et rose/vanille…et nous voilà de passage chez Minamoto Kitchoan, pâtisserie japonaise qui fermait définitivement ses portes quelques jours plus tard. Nous avons goûté aux pâtisseries, mais tout comme chez Toraya, j’ai vraiment beaucoup de mal avec les pâtisseries japonaises.

Retour chez nous, bien entendu des dizaines de kilomètres à pied plus tard ; nous avons décidé de faire nos courses à Monoprix (immense Monop près de Montparnasse) pour une salade de pâte et légumes frais et une salade de fruits frais. Une petite chenille s’était invitée dans notre botte de basilic, donc nous l’avons relâchée le soir venu sur les hortensias (chut, ne pas divulguer cette information).

Ensuite, on a foncé en haut de la Tour Montparnasse, juste avant qu’elle ne ferme pour voir la Tour Eiffel en bleu et scintillante pendant 10 minutes.

Le lendemain matin, grasse mat’ et départ pour les Champs Elysées et là….on trouvait qu’il y avait beaucoup de monde dans le métro mais bon…en sortant à l’Etoile….HORREUR….c’était l’arrivée du Tour de France. Y a bien que nous pour ne pas savoir ça !!! Canicule + Tour de France = cours Forrest, cours !!

Nous sommes donc vite allés nous réfugier au Pershing Hall pour bruncher. Lieu cosy s’il en est. Service parfait, musique agréable. De très nombreuses salades végétariennes (liennes), desserts à base de fruits frais, plats chauds (pommes de terre, oeufs, tomates mozza), pancakes, viennoiseries…

Un brunch qui nous a beaucoup plu, presque plus que le brunch du Murano que j’adore mais qui est beaucoup moins calme et cosy…bon en même temps, c’est l’été donc moins de monde dans les brunchs. Belle expérience en tout cas, je pense que j’apprécierai d’y retourner d’ici quelque temps pour profiter du calme du lieu.

Et puis, après un petit tour sur le Virgin des Champs Elysées, il a fallu repartir Toutes les bonnes choses ont une fin et les week-ends à Paris n’échappent pas à la règle.

J’ai craqué en voyant cet article : Des Gâteaux et du Pain et je me suis donc promis d’y passer avant d’attraper mon train pour Bordeaux. En effet, la boulangerie pâtisserie Des Gâteaux et du Pain se trouve tout près de la gare Montparnasse.

La boutique est très très belle, l’accueil très agréable et vous allez avoir l’embarras du choix. J’ai choisi un pain raisin, fruits secs…on dirait du gâteau !!

A tester donc en urgence vous allez adorer

Des Gâteaux et du Pain
63, boulevard Pasteur
75015 PARIS
T 01 45 38 94 16
Métro Pasteur, Montparnasse-Bienvenue

Ouvert de 7h30 à 20h30, fermé le mardi

Pour le coup, c’est plutôt le meilleur qui vous attend dans le restaurant japonais Kunitoraya qui est spécialiste des nouilles Udon. Vous pouvez déguster vos nouilles udon en version soupe chaude ou avec une sauce froide.

Pour notre part, nous avons goûté aux nouilles udon en soupe chaude avec pâte de soja frit (Kitsune-Udon) à 11 euros. Le bouillon était très bon et les nouilles udon vraiment très bien cuites. Pas trop molles. Nous nous sommes empressés de les avaler version japonaise, histoire de ne pas dénoter

En accompagnement, nous avions pris des Inarizushi (pâte de soja frit farcie de boulettes de riz au sésame) carrément délicieux.

Nous avons mangé au sous-sol où il faisait très chaud et nous étions entourés d’habitués et de touristes japonais (plutôt bon signe !). Le service est adorable et très rapide.

Ce restaurant japonais de la rue Sainte-Anne est devenu pour nous une référence à Paris pour manger des nouilles Udon.

Restaurant japonais Kunitoraya
39, rue Sainte-Anne, Paris
ouvert tous les jours de 11H30 à 22H
www.kunitoraya.com

Pour plus de restaurants rue Sainte-Anne, vous pouvez aussi consulter l’article sur l’Opera Guibine, restaurant coréen ainsi que le salon de thé taïwanais Zenzoo situé tout près de la rue Sainte-Anne.

Nous avons testé le restaurant Cojean proche d’Opéra un midi, histoire de profiter de la pause déjeuner de mon meilleur ami.

Le cadre est sympa, l’accueil chaleureux malgré le rush, et il y a vraiment beaucoup de places assises ce qui est plutôt pratique. Un conseil cependant, si vous pouvez privilégier la tranche horaire avant 13h, vous aurez moins de monde.

J’ai choisi une salade à base de lentilles qui était très fraiche et bien suffisante pour une entrée

Ainsi qu’un crumble de légumes très bon pour un plat rapide du midi

En dessert, une compote fruit rouge version crumble

Au final, j’ai été très agréablement surprise par cette cantine qui propose de très nombreuses options pour les végétariens et les vegans qui peuvent y manger tout plein de salades diverses et variées. Et c’est frais !!! Vous y trouverez aussi des barres de céréales et plein de jus de fruits…

Restaurant Cojean Haussmann
17 boulevard haussmann
75009 paris
tél : 01 47 70 22 65
ouvert du lundi au vendredi de 8h à 19h et le samedi de 10h à 19h