Veggiebulle » Fromage végétal

Tartimi ail et fines herbes – Sojami

N. — Sat, 30 Jan 2010 20:10:25 +0000

Tartimi ail et fines herbes est l’un des nombreux produits végétaux et biologiques proposés par la marque Sojami.

Le Tartimi remplace avantageusement le fromage à tartiner et vous en trouverez également goût basilic, cumin estragon ou encore ciboulette échalote. Au rayon frais, le Tartimi est également très sympa ajouté dans des légumes ou en tant que base pour des trempouilles de légumes à l’apéritif.

L’avantage supplémentaire, c’est que celui-ci se conserve très longtemps au réfrigérateur et le petit couvercle permet de le refermer après utilisation. A tester d’urgence si vous ne connaissez pas encore.

Tartimi de Sojami : 2,19 euros chez Sobio

Fromage végétal Sheese

N. — Sun, 02 Mar 2008 07:58:58 +0000

Le fromage végétal Sheese ! Depuis le temps que j’en entendais parler mais que je ne savais pas où en trouver en France !

Eh bien voilà, c’est fait, j’ai enfin pu déguster du Sheese car il se trouve que le Franprix Voltaire qui est Casher en propose. Lors de notre repas au restaurant végétarien le Potager du Marais, Laura m’avait gentiment ramené quasiment toute la gamme de fromage végétal Sheese qu’il soit à tartiner ou à faire fondre.

J’avoue que je suis une grande fan de Tofutti mais que je suis aussi d’une nature curieuse donc j’ai eu plaisir à tester le fromage végétal Sheese.

Je vis en ce moment sur Paris avec un colocataire carnivore et il a adoré le fromage végétal à tartiner. Pourtant dieu sait qu’il est difficile ! Idem pour moi, j’ai vraiment trouvé la texture et le goût parfaitement réussis. Je me suis servie du Sheese en bloc pour mettre cru dans plusieurs salades et ça a très bien rendu. J’ai aussi fait de petits canapés avec du fromage végétal fondu dessus et sincèrement nous nous sommes régalés. Je pense donc que cette marque va vite faire partie des indispensables de mon réfrigérateur !

Produits vegan ramenés en souvenirs de New York

N. — Sun, 27 Jan 2008 16:48:42 +0000

Pour l’anecdote, voici quelques-uns des produits vegan ramenés de New-York. Fromage végétal, pâte à tartiner, mayonnaise vegan, thé, voici un petit assortiment des nombreuses choses que j’avais cachées dans ma valise au retour :

Du tofutti à tartiner, oui je sais nous avons de la cream cheese végétale en France mais j’ai craqué

De la Nayonaise, un gros pot !! Une super mayonnaise vegan que je n’ai pas encore trouvée en France.

Forcément le numéro de VegNews qui venait de sortir avec mon muffin vegan que j’ai dévoré à l’aéroport avant de repartir.

Du fromage végétal de type cheddar au lait de riz. Le goût n’est pas mal, un peu mou de texture et ne fond pas très bien. Les fromages végétaux français et anglais sont bien meilleurs

Tout un tas de Tofurki car je n’ai jamais trouvé cette marque en France. Pour ceux qui connaissent les produits Redwood ce sont des tranches de « dinde» , « poulet» … assez similaires aux produits anglais. C’est très bon et génial pour les sandwichs et les salades.

Du beurre de cacahuète à la cannelle avec des raisins secs !!! J’adore

Du thé de la marque The Republic of Tea car je suis une fan de cette marque de thé mais les frais de port pour la France sont assez élevés donc j’en ai profité.

Et encore du fromage végétal qui à mon goût n’est pas merveilleux mais bon. A mettre dans des pâtes par exemple ou des légumes et à faire fondre car froid cest pas top top.

Tofu lactofermenté nature – Sojami

N. — Thu, 17 May 2007 10:57:42 +0000

Une petite nouveauté à vous soumettre, le tofu lactofermenté de chez Sojami qui tient lieu de feta végétal à mettre dans une salade verte ou une salade composée. Vous pouvez aussi utiliser ce tofu lactofermenté pour un apéritif ou à frire en cuisine. La présentation est assez sympa, dans un petit bol en plastique fermé par un opercule sous vide. Malgré son nom il est bien précisé que ce produit est 100% végétal et « suitable for vegans.

Ces produits existent aussi version océane et asiatique, toujours 100% végétal

Perso, je les ai mis dans une salade verte avec juste de l’huile d’olive, du sel et du poivre. C’etait très bon. Bon ce n’est pas le produit absolument essentiel aux vegans habitués à cuisiner mais cela peut rendre service.

Ingrédients : eau filtrée, graines de soja dépelliculées, ferments sélectionnés, sel marin non raffiné

Prix : 2.35 euros les 130g (magasin bio rue Ravez à Bordeaux)

Fromage vegan goût cheddar – Redwood

N. — Tue, 15 May 2007 16:53:10 +0000

Enfin!!! Le magasin bio de Bordeaux a acheté un produit Redwood…osons espérer qu’il y en aura bientôt d’autres…Donc je vois la marque Redwood que j’adore et que j’achetais sur Veggiewave…donc je saute dessus. J’adore ce fromage vegan qui pour moi est vraiment meilleur que le fromage vegan Vegi-cheese de chez Pural qui est tout de même très bon. En gros, on a vraiment l’impression d’avoir du vrai fromage dans la main et même à l’odeur..sauf que non, c’est du VRAI fromage vegan. Vous pouvez le manger dans un sandwich, râpé sur des pâtes, fondu sur un gratin ou une pizza, enfin faites en ce que vous voulez mais sincèrement si vous avez l’occasion, testez ce fromage vegan.

Donc on récapitule : vegan, sans produit laitier (donc), sans cholestérol, sans gluten, sans OGM, 200mg de calcium pour 100g et ce fromage vegan se conserve 5 jours au réfrigérateur après ouverture, si vous ne l’ouvrez pas il se garde des mois.

Ingrédients : eau, amidon, huiles végétales non hydrogénées, protéines de soja, levure, épaississant : carraghénane, sel, arômes et la teinte rosée est donnée par de la carotène.

Prix : 2.81 euros (magasin bio de la rue Ravez à Bordeaux)

Fromage végétal Pural – goût ail et fines herbes

N. — Sun, 04 Mar 2007 11:33:21 +0000

Fromage végétal sans lactose ni produits laitiers, le vegi-cheese ail et fines herbes de Pural est un produit de super qualité. Idéal pour le faire fondre sur des légumes ou des pâtes, vous pouvez aussi le raper sur une tarte avant de le faire gratiner.

Ce fromage végétal se conserve très longtemps (environ 3 mois) au réfrigérateur. Poids : 190g.

Ingrédients : eau, amidon, graisses et huiles végétales non hydrogénées, protéines de soja, extrait de levure, carragène, sel, ail déshydraté, arômes, oignons déshydratés, fines herbes, colorant : carotène.

Fromage végétal Pural – goût bacon

N. — Sun, 04 Mar 2007 11:10:10 +0000

Perso, on adore le vegi-cheese aux morceaux de bacon vég. Sans lactose, sans produits laitiers, Pural est parvenu à faire un produit qui tient la route et qui fond plutôt pas mal sur les pâtes. Vous pouvez le faire fondre sur des légumes au micro-onde aussi.

Paquet de 190g qui se conserve super longtemps (environ 3 mois). Existe aussi en nature et ail.

Ingrédients : eau, amidon, graisses et huiles végétales non hydrogénées, jambon végétal (7%), protéines de soja, extrait de levure, carragène, sel, arômes, colorant : carotène.