seitan, tempeh, similicarné...
Tofu tamari – Le Sojami
Samedi, 20 février 2010
Sur Veggiebulle, on ADORE le tofu tamari de chez Le Sojami !
Pourquoi ? Tout y est : le goût, la texture fondante, le côté facile à transporter et peu d’emballage, les ingrédients entièrement végétaux. Bref, on est fan !
Pourquoi de la lactofermentation me direz-vous ? Car cela permet : une meilleure conservation des aliments et [...]
Galettes de soja Carrefour
Dimanche, 20 décembre 2009
A vos chariots, Carrefour propose des galettes de soja version méditerranéenne ou aux légumes au sein de son rayon bio. J’imagine que nombre d’entre vous les ont déjà remarquées en faisant leurs courses. Alors, concrètement, ça donne quoi ?
Très pratiques, vous les emmenez facilement au travail et elles peuvent être réchauffées au micro-onde. On est [...]
Bonneterre – mini galettes sarrasin-emmental-noisette
Samedi, 14 novembre 2009
Des mini galettes, un peu à l’image des petits palets Sojasun mais en plus gras
Trouvées en magasin bio, elles offrent une alternative sympathique aux steaks de soja. L’idée, à mon avis, les faire revenir à la poele et les déposer sur une salade verte, un peu comme des petits chèvres chauds. Grâce au [...]
Provamel se lance dans le similicarné
Mercredi, 11 novembre 2009
Provamel a décidé de se lancer dans la fabrication de nuggets ainsi que « d’escalopes pannées» .
Eh bien à mes yeux, ce n’est pas une réussite, loin de là !
Nous sommes loin des nuggets Viana, rien à voir avec la qualité des produits Redwood, bref, c’est un essai, mais sincèrement, je n’en rachèterai pas. Je trouve les [...]
Steak haché Sojasun – tout nouveau
Lundi, 12 octobre 2009
Sojasun vient de lancer le steak haché végétal !!
C’est super sympa, ça cuit vraiment bien et c’est topissime pour faire des bolognaises ou simplement à griller pour le plaisir, avec des oignons.
Je suis super fan !
Petits plats préparés végé du Jardin Bio
Samedi, 5 septembre 2009
Il existe plusieurs petits plats préparés du Jardin Bio et vous les trouverez facilement dans votre hypermarché. Pour autant, je ne suis pas spécialement convaincue par ces produits.
Pourtant, j’apprécie vraiment les produits du Jardin Bio, mais là, bah je reste un peu sur ma faim. J’ai testé le délice de soja et lentilles bio, les [...]
Merci Tomoe
Dimanche, 9 novembre 2008
Un grand merci à Tomoe qui nous a gâtés en nous ramenant de petites choses du Japon.
De l’agar-agar sous une forme que je ne connaissais pas du tout (de longues feuilles transparentes)
Du tofu à réhydrater
Ainsi que des petites billes de soja au chocolat
MIAM ! Merci pour ces petites attentions !
Des produits Soy mais pas seulement
Mardi, 30 septembre 2008
Lors de nos dernières courses à So Bio, magasin biologique situé dans la banlieue de Bordeaux, nous avons choisi de goûter des produits Soy que nous ne connaissions pas.
Des produits Soy pratiques pour le midi car faciles à préparer à la poele ainsi que du tofu au curry que nous n’avions encore jamais vu en [...]
Tofu en briques
Samedi, 7 juin 2008
Le tofu en briques vous connaissez ? Bah pour ceux qui n’ont jamais essayé, je vous conseille vivement de tenter l’expérience de ce tofu japonais ressemblant à du tofu soyeux.
Facile à conserver dans un placard, le tofu en briques est idéal pour les préparations culinaires, pour faire du scrambled tofu, et puis à mélanger avec [...]
Markethic – magasin biologique à Paris
Dimanche, 11 mai 2008
Rue de la Folie-Méricourt se trouve un magasin biologique qui propose aussi de nombreux produits issus du commerce équitable.
Plusieurs très bons points pour ce magasin biologique de Paris : l’accueil et le service sont adorables, les prix sont minis car moins chers que chez Naturalia pour de nombreuses références et en plus, on y trouve [...]