Provamel a décidé de se lancer dans la fabrication de nuggets ainsi que « d’escalopes pannées» .
Eh bien à mes yeux, ce n’est pas une réussite, loin de là !
Nous sommes loin des nuggets Viana, rien à voir avec la qualité des produits Redwood, bref, c’est un essai, mais sincèrement, je n’en rachèterai pas. Je trouve les [...]

Sojasun vient de lancer le steak haché végétal !!
C’est super sympa, ça cuit vraiment bien et c’est topissime pour faire des bolognaises ou simplement à griller pour le plaisir, avec des oignons.
Je suis super fan !

Il existe plusieurs petits plats préparés du Jardin Bio et vous les trouverez facilement dans votre hypermarché. Pour autant, je ne suis pas spécialement convaincue par ces produits.
Pourtant, j’apprécie vraiment les produits du Jardin Bio, mais là, bah je reste un peu sur ma faim. J’ai testé le délice de soja et lentilles bio, les [...]

Un grand merci à Tomoe qui nous a gâtés en nous ramenant de petites choses du Japon.
De l’agar-agar sous une forme que je ne connaissais pas du tout (de longues feuilles transparentes)
Du tofu à réhydrater
Ainsi que des petites billes de soja au chocolat
MIAM ! Merci pour ces petites attentions !

Lors de nos dernières courses à So Bio, magasin biologique situé dans la banlieue de Bordeaux, nous avons choisi de goûter des produits Soy que nous ne connaissions pas.

Des produits Soy pratiques pour le midi car faciles à préparer à la poele ainsi que du tofu au curry que nous n’avions encore jamais vu en [...]

Le tofu en briques vous connaissez ? Bah pour ceux qui n’ont jamais essayé, je vous conseille vivement de tenter l’expérience de ce tofu japonais ressemblant à du tofu soyeux.
Facile à conserver dans un placard, le tofu en briques est idéal pour les préparations culinaires, pour faire du scrambled tofu, et puis à mélanger avec [...]

Rue de la Folie-Méricourt se trouve un magasin biologique qui propose aussi de nombreux produits issus du commerce équitable.

Plusieurs très bons points pour ce magasin biologique de Paris : l’accueil et le service sont adorables, les prix sont minis car moins chers que chez Naturalia pour de nombreuses références et en plus, on y trouve [...]

En ce matin pluvieux, pour tous ceux qui seraient en manque d’inspiration pour le repas de midi, quelques exemples de steaks végétaux qui pourront vous sauver la vie. Achetés en magasin biologique, ces steaks de soja sont bons et faciles à préparer.
Pour les plus pressés, vous pouvez les glisser au micro-ondes, le mieux étant tout [...]

Voilà une petite terrine au tofu dont il était temps que je vous parle. Cela fait déjà plusieurs années que je connais cette terrine au tofu de chez Taifun et que j’en achète de manière assez régulière.
Très sympathique, elle se consomme froide, dans une salade, mais aussi chaude sur des tartines et pourquoi pas recouverte [...]

Si vous vous rendez chez Eurasie à Bordeaux ou dans tout autre magasin asiatique de France, vous trouverez peut être parmi votre tofu habituel du tofu frit.
En fait, le tofu frit c’est assez pratique lorsqu’on est pressé et qu’il faut faire à manger.
Vous avez juste besoin de mettre les cubes dans la poêle et hop [...]