Végétariens, vegan, stars, Londoniennes trendy, couples gay, tout le monde se côtoie chez Mildreds.

Un conseil, réservez ou choisissez d’aller chez Mildreds très tôt afin de trouver une place. En plein cœur de Soho, le restaurant est en effet très prisé.

Afin de commencer votre repas, commandez le smoothy du jour, un concentré de vitamines !

Mildreds est un restaurant assez cher donc pour les petits budgets, passez directement au plat principal qui est relativement copieux. Hamburgers végétariens, burrito disponible en version vegan, plat du jour… le choix est large et la carte très détaillée entre les options vegan, sans gluten… Les frites de patates douces servies en accompagnement sont délicieuses.

Les desserts de chez Mildreds ne sont pas spécialement ultra originaux mais ils sont très bons. Le cheesecake de tofu, raisin et vanille est léger et parfait pour les vegan ayant une envie de sucrerie

Pour les amateurs de « vrais»  cheesecakes, celui au chocolat blanc est un ravissement.

Restaurant végétarien Mildreds
45, Lexington Street
Londres
Ouver du lundi au samedi de midi à 23H

A Covent Garden, le Pain Quotidien vous accueille pour un moment de gourmandise, un déjeuner ou même un dîner le temps d’une parenthèse de détente et de calme bienvenue au cœur de l’agitation des nombreux magasins de ce lieu mythique.

Végétariens, poussez la porte du Pain Quotidien de Covent Garden sans aucune hésitation, vous ne serez pas déçus ! La preuve en image avec la carte du Pain Quotidien constellée de petits V.

Pour une pause goûter, là encore vous apprécierez de pouvoir déguster de nombreuses sucreries telles que des gaufres de Liège ou un muffin du jour qui ravira les amateurs du genre. Le choix en boissons chaudes est également très large et vous pourrez commander du salé à n’importe quelle heure de la journée.

Service rapide et agréable. Une pause parfaite pour reprendre des forces avant de repartir à l’assaut des nombreuses boutiques incontournables du quartier.

Le Pain Quotidien Covent Garden
48 & 49 The Market
Covent Garden Piazza

Ouvert du lundi au samedi de 8h à 23h
Dimanche et jours fériés : 09h – 22h

Parmi les entrées du Vanilla Black, on trouve notamment un consommé de champignons, citron et persil, nouilles chinoises lapsang souchong

Un Yorkshire Feta cheesecake, poire et chutney vanille, croutons de brioche

Pour les plats, vous avez également un large choix au Vanilla Black et j’ai beaucoup apprécié le mélange céléri et truffe de mon plat

Champignons sauce Madère en croute

En dessert, le gâteau aux carottes en version déconstruction était un délice mais l’hésitation fut longue avec le parfait chocolat et beurre de cacahuète… peut-être la prochaine fois !

Lorsque chocolat blanc et estragon s’associent

Le service du Vanilla Black est impeccable, digne d’un restaurant une étoile Michelin. Les accords mets vins sont réussis. Bref, une expérience végétarienne que l’on aimerait pouvoir renouveler plus souvent !

Restaurant végétarien Vanilla Black
17- 18 Tooks Court
Londres

Cette semaine, j’ai volé une recette de dessert à la semoule que j’ai adaptée version végétale.

250g de semoule de blé dur
100g de farine
1 dose de safran en poudre (moi j’avais mis des brins)
1/4 litre de lait végétal (ici amande)
200g de sucre roux
1 dl d’huile d’olive + un peu pour le moule
une tasse de pignons de pin
une pincée de sel rose

Préchauffez votre four à 190°C

Mélangez la semoule + la farine + le safran + le sel

Dans une casserole faites chauffer le lait végétal + le sucre en remuant => le sucre soit fondu
Ajoutez l’huile toujours en remuant

Versez sur le mélange sec en remuant toujours

Huilez votre moule carré et parsemez de pignons de pin

Versez le mélange et placez au four pendant 30/35 minutes environ.

Laissez votre gâteau de semoule tiédir puis démoulez-le et faites des carrés ou des losanges.

Le principe de Maoz est simple, un bar à salades, des falafels, un très bon houmous, des frites et des formules adaptées aux petites comme aux grandes faims pour une coût plutôt limité.

Le Maoz de Paris est assez petit mais vous pouvez tout de même y trouver quelques tables ou prendre votre repas et aller manger devant Notre-Dame puisque Maoz Paris est situé à Saint-Michel. Il y a plusieurs adresses Maoz à Amsterdam, idem pour Londres qui sont elles aussi très pratiques pour un repas vegan sur le pouce le midi.

Vous choisissez votre formule avec par exemple la version « petit repas»  comprenant un petit sandwich Maoz (comprenez falafels et pain pita) + une boisson + frites et le salad bar où vous pouvez ajouter les ingrédients de votre choix dans votre pita : salade, coleslaw, olives, pickles…

Dans la version au dessus, vous avez en plus de l’houmous et des aubergines.

Tous les pains pita sont disponibles en version pain blanc ou pain complet.

Comptez entre 6 et 7 euros selon la formule. Les pitas sont bien entendu vendus en dehors des formules si vous ne désirez pas de frites ou de boisson.

Adresses restaurants vegan Maoz :

Paris : 8 Rue Xavier Privas

Allemagne/ Munich : Friedensstr.10

Australie/ Perth : 78 William Street

Pays Bas/ Amsterdam : T.O. Centraal Station; Muntplein 1; Leidsestraat 85; Ferdinand Bolstraat 67; 1e van de Helststraat 43; Oudebrugsteeg 30
Gouda : Wijdstraat 10

Groningen : Astraat 23

Leiden : Haarlemmerstraat 61

Nijmegen : Grote Markt 19

Rotterdam : Coolsingel 87 a

Zaandam : Gedempte Gracht 9

Espagne/ Barcelone : Calle Ferran 13; Rambla 95; Jaume I 7

Madrid : Calle Mayor 4; Calle Hortaleza 7

UK/ Londres : 43 Old Compton st. ; 4 Brewer st. Soho.

Etats-Unis/ Philadelphie : 248 South St.

New York :38 Union Square East (Between 16th and 17th)New York, NY 10003

Le Pogo Café propose de nombreux plats différents et le guide des restaurants végétariens de Londres dit qu’on y touve les meilleurs gâteaux et cheese-cakes vegan de Londres.

En entrée, vous avez le choix entre salade, soupe, chips de navet ou encore du pain à l’ail bio et d’autres entrées peuvent venir s’ajouter ou changer en fonction de la saison. Pour les plats principaux, vous n’aurez que l’embarras du choix avec un cheese burger au fromage végétal, un mex burger ou le Punk burger avec fromage végétal, mayonnaise végétale, rasher, tomates et laitue que vous pouvez accompagner de pommes de terre sautées. Le menu affiché au mur vous indique aussi les plats du jour et les desserts du jour.
Des plats sont proposés pour les enfants avec un mini-burger pour les petits appétits.

Pour les desserts, nous vous conseillons tout simplement d’y aller car franchement c’est un vrai bonheur et vous allez tomber sous le charme de ces délicieux gâteaux vegan.

Horaires d’ouverture : 12H30-21H du mercredi au samedi, 11H-21H dimanche. Fermé le lundi et le mardi

Etre végétarien à Londres, c’est aussi facile que d’acheter un jambon-beurre à Paris

Londres fait sans doute partie des grandes villes du monde où il est le plus aisé de manger végétarien et même végétalien sans se poser de question. Cela tient à de nombreux facteurs et en premier lieu au très grand nombre de restaurants indiens qui proposent quasiment systématiquement une alternative végétarienne.

A Londres, les célébrités telles que Paul et Lisa Mc McCartney donnent le ton et vous vous rendrez rapidement compte, qu’être végétarien est très tendance et que les restaurants sont loin d’être austères. Les Londoniens sont, dans leur grande majorité, très sensibilisés à la protection animale et de multiples associations sont là pour leur rappeler qu’il est plus humain d’être végétarien et de consommer des produits non testés sur les animaux.

Contrairement à d’autres capitales européennes, Londres accueille les végétariens et végétaliens à bras ouverts et tout est fait pour vous simplifier la vie. Des guides de restaurants végétariens de Londres aux compositions très détaillées des produits que vous achetez, en passant par les nombreuses associations vegan et les magasins « cruelty free », on a du mal à repartir de Londres tant on s’y sent compris lorsque l’on est végétarien.

Pour profiter pleinement du Londres vegan, choisissez le week end du Vegan Festival qui a lieu en août, vous pourrez ainsi y découvrir de nombreuses marques de vêtements, chaussures et produits alimentaires entièrement vegan et profiter des stands des diverses associations afin de mieux connaître le végétarisme outre-manche. Le Vegan Festival de Londres est l’occasion rêvée pour se faire de nouveaux amis et revenir avec plein de produits végétaliens introuvables dans le magasin biologique de votre quartier.

C’est aussi à Londres que la Secret Society of Vegans a vu le jour. Créée par un français (c’est un comble !), cette marque de vêtements et accessoires est destinée à tous les vegans de Londres et du reste de la planète qui souhaitent entrer dans le cercle fermé de la SSOV en arborant un t-shirt prouvant leur fierté de ne pas manger d’animaux, ni de porter de cuir. Si vous cherchez un peu, vous trouverez aussi sans trop de mal des mugs, t-shirts et autres gadgets avec une inscription sur le végétarisme.

Faites aussi le tour des librairies, vous serez surpris de voir le nombre de livres de cuisine végétarienne et végétalienne que les magasins peuvent vous proposer. Du simple livre de cuisine à l’encyclopédie végétarienne en passant par les nombreux livres de recettes sans œufs ni lait, vous pourriez repartir avec des kilos d’ouvrages culinaires sous le bras !

Un choix quasi infini de restaurants végétariens à Londres

Londres possède un nombre impressionnant de restaurants végétariens, parfois même entièrement végétaliens, dans tous les quartiers de la ville ainsi qu’en banlieue. Pensez à réserver dans les restaurants les plus populaires de la capitale, surtout le soir, car autrement vous n’aurez quasiment aucune chance d’avoir de place.

Pour les repas pris sur le pouce, Londres offre le choix entre deux chaines de restauration rapide. Si vous aimez les fallafels, vous préférerez Maoz qui, tout comme à Paris ou Amsterdam, vous permet de manger un sandwich pita avec des fallafels et les crudités de votre choix. Chez Red Veg, vous avez le choix entre un hamburger, un hot dog, des wraps, le tout totalement végétarien. Pour nous Français, c’est exceptionnel, pour les Londoniens c’est du quotidien

Plusieurs adresses de restaurants asiatiques entièrement végétariens (souvent végétaliens) proposent des buffets à volonté qui sont à la fois pratiques et très nourrissants. Solution idéale pour le midi, la nourriture y est d’assez bonne qualité avec un grand choix de produits simili carnés : faux porc, faux poulet, faux bœuf, préparés avec des sauces soja, aigre-douce, piquante et plusieurs accompagnements tels que du riz et des nouilles sautées. La chaine de restaurants Tai Buffet est assez populaire et propose de très bons plats asiatiques.

Le Govinda’s est quant à lui un restaurant Hare Krishna qui propose une formule buffet avec un plat chaud et de nombreux accompagnements. La nourriture est très bonne et le service souriant. Ce restaurant se trouve dans le quartier de Soho, en plein cœur des soirées animées et proche d’un petit parc très agréable.

Pour un repas végétarien plus traditionnel, plusieurs restaurants proposent des formules très bonnes et des plats à la fois copieux et élaborés. Mildred’s fait partie de ces restaurants végétariens très fréquentés et très à la mode dans le quartier de Soho, on y rencontre souvent des stars venues savourer des plats raffinés et copieux. Pensez à réserver et attendez-vous à une ambiance plutôt bruyante, surtout en fin de semaine. Mildred’s propose bien entendu de nombreuses alternatives pour les végétaliens.

Etant donné les liens qui unissent l’Inde et l’Angleterre, il n’est pas étonnant de trouver un nombre considérable de restaurants indiens qui proposent dans leur quasi-totalité des plats sans viande ni poisson et pour certains, une carte entièrement végétarienne. Parmi ceux-ci, on trouve le Woodlands Marylebone et le Chai Pani, tous deux situés dans le quartier de Marylebone dans le centre de Londres. Le Woodlands Marylebone fait partie d’une chaîne de restaurants avec 4 adresses à Londres et pas moins de 32 en Inde. Vous y trouverez 75 plats différents inscrits sur la carte et une très bonne qualité de nourriture indienne. Le Chai Pani vous permet quant à lui de profiter d’un thali à volonté avec 10 plats indiens pour seulement 8£.

Enfin, parmi les très nombreux lieux végétariens de Londres, notre préférence va sans doute au Pogo Café, café entièrement vegan, utilisant des produits biologiques et du commerce équitable. Non seulement le lieu est agréable mais la nourriture y est en plus très bonne. Nombreux plats principaux basés sur la cuisine internationale tels que la Feijoada Brasileira ou le curry de haricots noirs. Ne manquez sous aucun prétexte les desserts car les cheese-cakes vegan du Pogo Café sont sans doute les meilleurs de la capitale anglaise.

Faites vos courses biologiques, végétariennes et non testées sur les animaux

Pour tous ceux qui souhaitent acheter des produits de beauté non testés sur les animaux, Londres est la ville idéale. Nous vous conseillons en particulier les produits Lush que l’on trouve un peu partout dans la capitale anglaise. Chez Lush tout sent bon, tout est non testé sur les animaux (produits finis et matières premières) et vous apprécierez tout particulièrement le Lush du marché de Covent Garden.

Vous trouverez aussi de nombreux produits de beauté biologiques et non testés sur les animaux dans les divers magasins bio de Londres tels que Planet Organic et Fresh & Wild qui sont des magasins très intéressants où vous trouverez de nombreux produits de beauté mais aussi de la nourriture végétarienne, des produits vegan ainsi que des fruits et légumes frais.

Vous serez aussi surpris de voir que même dans des magasins tels que Harrods ou encore Marks & Spencer, la plupart des produits possèdent un étiquetage très complet mentionnant si le produit peut être consommé par des végétariens et même s’il est vegan. La Grande-Bretagne est dans ce domaine, très en avance sur nous et vous pourrez sans crainte faire vos courses dans un supermarché.

Dormir à Londres et se sentir compris lorsqu’on est végétarien, c’est possible

Même si vous ne choisissez pas l’un des lieux que nous vous citons ci-dessous, sachez qu’il est tout à fait commun à Londres de demander à avoir un petit déjeuner végétarien et même végétalien si vous êtes dans un Bed & Breakfast ou dans un hôtel. De nombreux hôtel proposent des formules buffets où vous pourrez choisir pain frais, céréales et fruits.

Le Barrow House est un B&B végétarien situé dans le sud de Londres à seulement 15 minutes en train de Victoria Station. Deux restaurants végétariens sont situés à proximité. Le Temple Lodge, vous accueille quant à lui en centre ville et il est proche des principales attractions touristiques de la capitale. Un petit déjeuner copieux est servi le matin avec des options vegan telles que du lait de soja et de la margarine végétale.

Bref, vous l’aurez compris, nous vous conseillons vivement d’aller découvrir Londres en famille, en amoureux ou même pour un week-end gourmand en solo car la capitale anglaise regorge de très bonnes adresses et de succulents mets végétariens qui n’attendent que vous ! Enjoy !

Informations pratiques

Restaurants et vente à emporter

Restaurant – vente à emporter Maoz : 43, Old Compton St., quartier de Soho
Ouvert lun-jeu 11H-01H, ven-sam 11H-2H, dim 11H-minuit. Formule entre 3£ et 3.50£

Restaurant – vente à emporter Red Veg : 95, Dean St., quartier de Soho
Ouvert lun-sam 12H-22H. Burgers, chili végétarien, fallafels entre 2.80£ et 3.55£

Restaurant Tai Buffet : 3-4 Great Chapel St., quartier de Soho
Ouvert tous les jours 12H30-21H30. Comptez environ 6£ pour un buffet à volonté

Restaurant Govinda’s : 9-10 Soho St., quartier de Soho
Ouvert lun-sam 12H-20H. Buffet à volonté : 5.95£ à choisir parmi 10 plats. Desserts vegan pour la plupart : environ 2£

Restaurant Mildred’s : 45 Lexington St. quartier de Soho
Ouvert lun-sam 12H30-23H. Plats principaux environ 7.50£, smoothies bio 3£, desserts environ 4£

Restaurant Woodlands Marylebone : 77 Marylebone Lane
Ouvert tous les jours 12H-15H et 18H-23H. Entrées environ 4.50£ thalis végétariens environ 15£, desserts environ 4£

Restaurant Chai Pani : 64 Seymour St.
Ouvert tous les jours 12H-14H30 et 18H-22H30. Entrées environ 3.50£ curry végétarien environ 7£, desserts environ 3.50£

Restaurant Pogo Café : 76a Clarence Road, Hackney
Ouvert mer-sam 12H30-21H, dim 10H-21H, lun 12H-18H
Entrées environ 3£, plats principaux 5.95£, desserts environ 2£

Magasins biologiques et produits non testés sur les animaux

Lush :

Lush Carnaby : 40 Carnaby Street
Lush Covent Garden : 11 The Piazza
Lush Liverpool St. : Unit 55, Broadgate Link, Liverpool St. Station
Lush Victoria : Unit 42, Platform 15-18, Victoria Rail Station
Ouvert lun-mer 10H-19H, jeu-sam 10H-20H, dim 12H-18H

Planet Organic : 22 Torrington Place
Ouvert lun-ven 9H-20H, sam 11H-18H, dim 12H-18H

Fresh & Wild Soho : 71-75 Brewer St.
Ouvert lun-ven 8H-21H, sam 9H-20H, dim 11H30-18H30

Holland & Barrett Covent Garden : 21 Shorts Gardens
Ouvert lun-sam 10H-19H, dim 11H-17H30

Où dormir végétarien à Londres

Barrow House : 45 Barrow Road, Streatham Common
Ouvert toute l’année

Temple Lodge : 51 Queen Caroline Street Hammersmith
Ouvert toute l’année

Première chose avant de commencer : RESERVEZ ! autrement vous serez sûrs de devoir aller faire un tour histoire d’attendre d’avoir de la place.

Bon une fois ça fait, vous pouvez pénétrer dans Mildreds où l’on vous guidera vers l’une des petites tables de la salle. Alors si vous avez décidé de passer une soirée calme pour un premier rendez-vous, eh bien on vous conseille plutôt d’aller dans un autre restaurant car Mildreds est assez bruyant, notamment le soir à partir du vendredi. Un soir de grande fréquentation vous en aurez la tête qui tourne !!

En ce qui concerne la carte, eh bien vous allez avoir l’embarras du choix. En ce qui concerne les entrées il y a minimum 3 entrées vegan dont une avec de l’houmous et une avec une tarte à la patate douce, poivron rouge et échalotes. Les plats principaux sont presque tous vegan ou avec possibilité de faire une version vegan. Parmi les plats on trouve un burger ou un plat asiatique avec tofu. Il y a aussi un plat de pâtes du jour. Tous les plats sont bien servis et tout est très frais. Ne ratez pas le dessert car franchement, surtout quand on vient de la France, les desserts vegan de ce restaurant sont excellents !!! Les vegan craqueront pour le cheesecake au chocolat et à la framboise ou le crumble aux fruits servi avec de la crème de soja.

Le service est assez rapide même si les serveurs sont parfois un peu débordés, ne vous attendez pas à ce qu’ils aient beaucoup de temps à vous accorder mais n’hésitez cependant pas à leur poser des questions pour choisir entre deux plats.

ATTENTION : Mildreds ne prend pas la carte bleue donc prévoyez du liquide avant d’aller manger.

Au final : un restaurant à découvrir absolument si vous allez à Londres car vous y mangerez des plats élaborés et de très bons desserts.

Adresse et horaires d’ouverture : 45, Lexington Street dans le quartier de Soho. Horaires d’ouverture : lundi à samedi de midi à 23H

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