Vous accédez au Café Louvre en montant un grand escalier où vous découvrez une peinture absolument affreuse de la cour du Louvre avec la Pyramide

Le Café Louvre, ouvert depuis 1902, est une sorte d’institution à Prague et de nombreux Pragois viennent y manger ou prendre un café avec une pâtisserie.

En fait, nous avons surtout eu la sensation d’être derrière le mur de Berlin, dans un établissement assez typiquement d’Europe de l’Est, emprunt d’austérité. Décoration minimaliste, mobilier très années 70, bref on ne peut pas dire que nous avons trouvé le Café Louvre très cosy. Par contre, il s’accorde bien à Prague, avec ce petit côté de dépouillement et les serveurs habillés à la mode française avec chemise blanche et gilet noir… une expérience en soi !

Nous avons pris un apfelstrudel ainsi qu’un cheesecake…bon très passables et beaucoup trop sucrés. Par contre le chocolat chaud du Café Louvre est vraiment très bon.

Un lieu à découvrir pour l’ambiance plus que pour ce qu’il a à apporter en termes de gastronomie…

Café Louvres : Národní 22, Praha 1

Ce restaurant végétarien est situé à 200 mètres du pont Charles, côté vieille ville et vous pourrez profiter d’un très gros brunch le dimanche.

Clear Head : Boršov 2/280, Praha 1

Ensuite deux restaurants qui ne sont pas exclusivement végétariens mais où vous trouverez de nombreux plats végétariens.

L’Ariana, restaurant afghan qui propose plein de plats végétariens tels que des salades, des soupes, mais aussi plein de spécialités végétariennes en plats principaux.

Ariana : Ramova 6, Praha 1

Last, but not least, un restaurant de Prague qui propose de très nombreux (et très variés) plats végétariens, le Klub Architektu. Nous y avons mangé un midi et nous avons été très étonnés du très large choix de plats végé à base de tempeh ou de tofu par exemple.

Nous avons eu du mal à choisir tant la carte était grande et comportait de choses

poivron farci tempeh et tofu

et tempeh sauce teryaki

accompagnés de boulettes tchèques qui sont en fait des sortes de petites tranches de pain assez bourratives.

Le tout accompagné d’une eau plate

Une ambiance très agréable, dans une cave et un design très moderne avec des lampes réglables au dessus de votre table. Un lieu loin des touristes et vraiment à recommander à tous les végétariens.

Klub Architektu : Betlémské nám. 5a, Prague 1

Bref, pas de craintes donc à avoir que vous soyez végétariens ou vegan, vous trouverez un lieu où manger lors de votre séjour à Prague.

Albio est à la fois restaurant et magasin biologique. Ce n’est pas un restaurant entièrement végétarien mais vous y trouverez de très nombreux plats vegan et végétariens. Nous n’y avons pas mangé car comme de nombreux établissements à Prague, Albio est fermé le samedi.

Albio : Truhlářská 20, Praha 1

Govinda, restaurant végétarien indien, non testé non plus mais qui se trouve tout près de Albio

Govinda deux adresses : Soukenicka 27, Praha 1 et Na hrázi 5, Praha 8

Ensuite vous avez bien entendu le Country Life qui est une chaîne de restaurants et de magasins biologiques. Les magasins sont très bien avec de nombreux produits frais. Les courses de produits biologiques que nous avons faites viennent du Country Life. Nous y avons mangé un midi. Vraiment un restaurant végétarien à recommander aux vegan car vous allez vous faire plaisir ! Vous payez au poids des assiettes donc vous pouvez par exemple prendre une petite assiette d’entrée et une grande assiette pour des plats chauds. Il y a aussi de délicieux smoothies ainsi que des desserts fort appétissants. C’est la cantine bio et vegan de Prague par excellence.

Countrylife : Melantrichova 15, Praha 1 et Jungmannova 1, Praha 1

Un peu excentré, vous avez le Radost FX Café qui propose uniquement des plats végétariens et qui fait aussi office de boîte de nuit très branchée.

Radost FX Café : Belehradska 120, Praha 1

Demain suite et fin de notre petit tour d’horizon avec d’autres adresses intéressantes et un restaurant végétarien testé par nos soins.

A demain !

je parle pas de ceux qui font un tour de bras pour craner sur la plage hein

Demain, promis, vous aurez droit à un GRAND article sur où manger végé et vegan à Prague

Des arbres en fleurs au fil de nos promenades

Et un petit clin d’oeil trouvé sur un mur de Prague

Vous commandez votre petit repas et profitez du temps qui vous est offert pour lire Fidelma et vous endormir dans un énorme fauteuil après avoir admiré la ville de Kafka sous un soleil magnifique.

Lorsqu’enfin votre repas arrive c’est un vrai bonheur, un moment où le temps s’arrête et où il fait bon déguster vos pâtes à la truffe et votre risotto spécialement conçu par le restaurant Allegro.

Vous grignotez des petits pains spéciaux tchèques et tout simplement, vous profitez du moment….

Ensuite il sera toujours temps de rechausser les baskets et d’aller arpenter les rues de Prague illuminée.

Bon comme partout à Prague, la cuisine italienne est mise à l’honneur, même dans les restaurants gastronomiques. Nous voici donc installés à l’Allegro, restaurant étoilé Michelin de Prague.

Des pains spéciaux absolument délicieux sont apportés sur la table.

En mises en bouche : fromage, confiture et pomme ainsi qu’une mousse de pomme de terre et poireau

En entrée de notre déjeuner au restaurant étoilé l’Allegro : une salade avec de la mozzarella, tomates cerises et huile d’olive vierge ainsi que des tortelli à la ricotta et fromage caselmagno, tomates cerises et sauce au basilic.

Une seule option végétarienne au restaurant Allegro pour les plats principaux : un gâteau de légumes gratiné sur une crème d’aubergines fumées. Une vraie réussite, très très bien présentée et un plat végétarien vraiment très bon.

Petites mignardises pour faire la transition avec le dessert

En ce qui concerne le dessert de l’Allegro, nous avons choisi respectivement :

Chuao Chocolate and Milk Dome Klementine’s Lemon Compot and See Salt Ice Cream

White chocolate sphere with Aquila saffran mousse and wild strawberry verbena ice cream and coconut

Rien que pour le plaisir, je vous laisse les noms en V.O

L’Allegro mérite son macaron Michelin car le service est vraiment très attentionné et les plats sont très bien présentés. Les saveurs sont bonnes et les desserts étaient vraiment délicieux. Une belle expérience donc dans ce restaurant gastronomique de Prague.

Donc en snack qui va bien voici le sandwich tomate mozzarella qui est très très gras et pas bon

suivi du petit gâteau aux fruits très très gras et sucré et passable.

Bref, on avait hâte d’arriver à Prague pour manger un vrai repas !

Alors pour commencer du bon pied et après avoir parlé de certains produits bio et vegan rapportés de Prague par des membres de l’équipe de Veggiebulle, voici Mr Sushi, restaurant japonais de Prague servant sushis, makis, tempuras…et qui est une bonne alternative lorsque vous êtes à Prague un samedi soir et que tous les restaurants végétariens sont fermés.

Mr Sushi, restaurant japonais situé tout proche du coeur historique de Prague, offre un cadre fort sympathique, un service souriant et de très bons makis. Bon seul problème, nous n’avons jamais vu arriver nos sushis au tofu…. dommage…mais les makis étaient délicieux.

Pour changer un peu, les tempuras de légumes étaient fort sympathiques et très bien présentés.

Petites prunes salées en plat d’accueil

Et les fameux makis très bons et très bien présentés.

Nous y avons passé un agréable moment et les produits étaient très frais. Un restaurant japonais à Prague n’est pas si facile que ça à trouver car Prague compte énormément de restaurants italiens faits pour les touristes.

Mr Sushi – restaurant japonais
Mala Stupartska 3, 11000 Praha 1
Tel: 720-111-555
infosushigo.cz
www.sushigo.cz
Ouvert du lundi au dimanche de 10h30 à 23h

Plein de douceurs et gourmandises vegan à grignoter, boire ou manger en accompagnement

Des chips aux algues

Des bonbons sans gélatine

Des pâtes à tartiner au soja pour l’apéritif

Du similicarné trop trop bon version Kebab

Encore des pâtés végétaux versions tchèque et brocolis

Encore de la pâte à tartiner mais en tube cette fois-ci !

De la mayonnaise vegan trop trop bonne qu’on ne trouve pas en France à ma connaissance mais facile à trouver à Londres

Des tranches de charcuterie végétale au champignon trop trop miam

Des barres pleines d’énergie et de très bonnes choses

Du tempeh absolument excellent

Des petites billes de dates et noix de coco

Et bien entendu de la tisane pour éliminer après tout ça