A Londres, inutile de trop se creuser la tête si vous désirez manger des makis ou des sushis vegan, car la plupart des restaurants en proposent.

Si vous vous trouvez sur Regent Street et que vous désirez découvrir le Japan Center, faites donc une pause au sein du supermarché que comprend celui-ci. Vous y trouverez une multitude de plats chauds et froids, à emporter ou à consommer sur place.

Cela comprend de nombreux makis et sushis végé, mais également des croquettes de tofu, des tempura de légumes, des gyoza ou encore des raviolis cuits à la vapeur. Bref, une large palette d’opportunités qui s’ouvre à vous, et vous pouvez évidemment en profiter pour faire des emplettes : magazines, biscuits japonais… vous trouverez forcément ce que vous recherchez.

Umai Sushi Factory
14-16 Regent Street, Londres
http://www.umaifactory.com
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 21h et le dimanche de 11h à 19h.

De passage à Londres ou dans de nombreuses villes des Etats-Unis, vous ne manquerez sans doute pas de vous extasier devant les chaînes de supermarchés bio Whole Foods Market. Et pour cause : vous y trouverez des centaines de références vegan, des produits non testés sur les animaux, des produits de beauté impossibles à trouver en France, des barres de céréales raw…

Mais Whole Foods Market, c’est également un salad bar plus ou moins grand (celui de Columbus Circle à New-York est immense) et au sein duquel vous pouvez choisir tout plein d’ingrédients chauds ou froids afin de composer votre assiette.

A emporter ou à manger sur place, vous disposez de diverses formules afin de manger en fonction de votre appétit et de vos envies : plats chauds, salade de légumes, céréales, tofu…

Ne manquez pas également de choisir une boisson et un dessert : vous trouverez de nombreux desserts vegan, raw, des salades de fruits…

Vous n’avez qu’à vous installer à l’étage et pourrez, si vous le désirez, flâner ensuite afin de faire vos achats de produits de beauté, par exemple.

Whole Foods Market
69-75 Brewer Street
London

Ouverture : 7h30-21h du lundi au vendredi, 9h-21h le samedi et 11h30-18h30 le dismanche

Après, il suffit simplement de se laisser porter. Attention, Mildreds est TRES POPULAIRE donc très bruyant, quelle que soit l’heure !

Gyoza dumplings with mirin and soy dipping sauce : parce que les gyoza c’est toujours gourmand !

Tostada with grilled courgette and aubergine, lettuce, pico de gallo and guacamole

Le plat du jour : une sorte de pad thaï plein de saveurs !

Burger of the day with relish, red onion, rocket and tomato, with fries and basil mayo : avec des frites de patates douces bien entendu !

Le fameux banana tofu cheesecake with coconut brittle and pina colada icecream

Et un incontournable cafe latte au lait de soja pour accompagner le dessert !

Mildreds : http://www.mildreds.co.uk/
45 Lexington Street (dans Soho), Londres
Mildreds est ouvert de midi à 23h du lundi au samedi.

Bienvenue au Koya, restaurant asiatique de Londres situé dans le quartier de Soho. Réputé, Koya l’est avant tout pour son ambiance traditionnelle et ses ramen. Vous aimez les udon ? Vous adorerez Koya.

Evidemment, nous sommes à Londres donc vous n’aurez aucun mal à trouver les plats vegan sur la carte. Ils sont indiqués ! Vous adorerez manger vos udon froides avec un bol de bouillon chaud à côté, ou plutôt façon ramen, les udon dans le bouillon. Dans tous les cas, ce sont certainement les meilleurs udon de la ville ! Vous pourrez accompagner votre déjeuner d’un thé oolong en canette ou d’un thé vert plus traditionnel.

Préparez-vous à attendre si vous venez aux alentours de midi chez Koya. Le principe est d’attendre dehors sur le banc et on vous appellera ! L’attente vaut vraiment le coup donc ne passez pas votre chemin.

Koya : http://www.koya.co.uk/
49 Frith Street, dans le quartier de Soho

Lun-sam 12:00-15:00 / 17:30-22:30
http://www.koya.co.uk/files/koya-menu-2011.pdf

Wagamama est une adresse incontournable à Londres et l’avantage, c’est que comme très souvent à Londres, il est très facile d’y manger végétarien. Que vous aimiez les salades, les soupes, les nouilles, peu importe, vous avez le choix ! Il existe plusieurs adresses Wagamama à Londres, mais la plupart sont des lieux assez vastes (ne cherchez pas l’intimité chez Wagamama).

Tout est organisé au millimètre, la chaîne de restaurants maîtrise parfaitement les accélérations des heures de pointe en termes de service ainsi que la préparation des plats. Si Wagamama ne vous offrira pas un lieu authentique et cosy, vous y trouverez cependant de nombreux plats végé et des produits ultra frais.

Le service est rapide et les serveurs étaient très aimables. Afin de faire votre choix, il suffit de regarder les petits V sur la carte qui vous permettront de sélectionner votre plat parmi les nombreuses propositions.

Restaurants Wagamama

http://www.wagamama.com

Au sein du Post Ranch Inn, en plus des merveilleux lodges et des « infinite pools»  avec vue directe sur l’océan, on trouve le Sierra Mar, restaurant gastronomique très « vegetarian friendly» .

Il vous suffira de préciser que vous êtes végétarien pour que l’on choisisse avec vous les plats adaptés.

Et quoi de plus agréable que de dîner en regardant le soleil se coucher sur l’océan Pacifique… un vrai et pur moment de détente totale !

Et au matin, après vous être réveillé tôt afin de voir le soleil se lever, pourquoi n’iriez-vous pas prendre votre petit-déjeuner au Sierra Mar ? Les produits sont naturels, le granola est fait maison et les confitures aussi… le buffet déborde de merveilleuses choses… on vous l’avait bien dit… vous êtes au paradis !

The Plant Café propose des plats chauds, des sandwichs et vous pouvez même y petit déjeuner. Café typiquement américain, on adore l’ambiance et on apprécie que les produits soient ultra frais. Service rapide, souriant, n’hésitez pas à demander si vous avez un doute sur les ingrédients. Sachez-le, en Californie, être vegan ou végétarien est une chose tout à fait normale !

On aime tout particulièrement les desserts vegan comme le fameux carrot cake

ou le cupcake chocolat / beurre de cacahuète… !!!

Nous avons également testé le Plant Café pour le petit déjeuner avec des enchiladas

Ou tout simplement du granola maison et des « fresh berries» 

Et les fameux smoothies of course !

Une adresse géniale à chaudement recommander à tous les amateurs de nourriture saine et évidemment à tous les végétariens.
The Plant Café
Pier 3, The Embarcadero
San Francisco
http://www.theplantcafe.com
La carte http://www.theplantcafe.com/pdf/PIER3%20LUNCH%20SAMPLE%20MENU.pdf

Il y a d’autres adresses dans San Francisco, vérifiez sur le site web.

Si vous souhaitez profiter de votre passage au sein de la Japantown de San Francisco pour déjeuner ou dîner, nous vous conseillons le restaurant Mifune. Rapidement plein car les habitués ne s’y trompent pas, vous allez pouvoir choisir parmi de nombreux choix vegan.

Tofu froid

Udon froid… MIAM j’adore ça !

Udon aux légumes

Ne cherchez pas un cadre agréable et intimiste chez Mifune car vous serez sans doute déçu mais vous apprécierez de pouvoir goûter de nombreux plats et d’être servi rapidement. Une adresse pratique si vous avez envie de Udon durant votre séjour à San Francisco.

Restaurant asiatique Mifune
Japan Center Kintetsu Building: 1737 Post Street
San Francisco
http://www.mifune.com/

Le Koi est un restaurant asiatique de Los Angeles assez « trendy»  où il n’est pas rare de voir des stars dîner ainsi que toute la jeunesse dorée de Beverly Hills. Le cadre est très agréable, notamment si vous êtes installés dans la veranda qui se trouve derrière la salle de restaurant, ce qui fut notre cas.

Il n’y a pas de formule toute prête pour les végétariens/vegans au Koi mais par contre, n’hésitez pas à le préciser et on se fera un plaisir de vous indiquer les plats que vous pourrez choisir. Il y a pas mal de choix et vous pourrez donc vous confectionner un menu à la fois raffiné et nourrissant, notamment à l’aide des « side dishes»  les plats d’accompagnement qui sont relativement bien servis.

Makis aux légumes

Steaks de tofu

Tempuras de légumes

Purée Shishito

Aubergines japonaises grillées

New York cheesecake, sauce aux fruits de la passion, sorbet coco, mûres et framboises

Cadre et ambiance très tendance, ce qui n’est certainement pas le point fort du lieu, enfin pas pour nous, mais excellent repas. Un conseil, rendez-vous au Koi en voiture car comme d’habitude à Los Angeles, les distances sont impressionnantes. Pensez à avoir de la monnaie pour le Valet Parking quasiment obligatoire…

Restaurant Koi
730 North La Cienega Boulevard
Los Angeles
http://www.koirestaurant.com

Parce qu’en ce jour pluvieux, un petit come-back vers la Californie ne fait pas de mal !

Je vous présente Buddha’s Belly, restaurant asiatique situé (pour celui testé) à Santa Monica. Buddha’s Belly, on rêverait d’en avoir un en France, même s’il fallait se rendre à Paris pour ça ! Non, Buddha’s Belly, ce n’est pas uniquement un restaurant végétarien mais peu importe car le choix est largement suffisamment pour nous, pauvres Européens, acceptés au paradis de la « végé friendly»  Californie.

Bref, Buddha’s Belly est le lieu parfait si vous faites un petit stop à Santa Monica pour faire les boutiques (oui bon, la plage, moi je ne l’ai pas trouvée sublime et la boutique Harry Potter a fermé alors…) : du tofu, des légumes frais, du lotus et une serveuse souriante… tout y est.

Salades, plats chauds, et même des plats de légumes en supplément si vous le souhaitez… rien que d’y repenser, je me lamente quant à l’offre proposée par les restaurants asiatiques à Bordeaux.

Buddha’s Belly
205 Broadway, Santa Monica
Californie
http://www.bbfood.com