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Soyatoo – crème chantilly végétale au soja
Par N. | 29 avril 2007
Le Soyatoo est une invention de génie pour tous les gourmands – et gourmandes – vegan ou intolérants au lactose qui veulent continuer de manger des carrot cakes et des muffins avec un glaçage ou des fraises à la chantilly mais…végétale. Le Soyatoo se présente sous forme de brique comme sur la photo ci dessous mais aussi sous forme de bombe (comme de la vraie chantilly mais sans lait et sans gélatine, donc VEGAN). Petite info importante pour la bombe de Soyatoo, laissez la en dehors du réfrigétateur plusieurs minutes avant de vous en servir car autrement impossible de l’utiliser, elle est trop compacte et vous allez vider tout l’air pour rien.
Donc en gros le Soyatoo c’est bon mangez-en car en plus ce n’est pas très gras et surtout c’est sans lactose ! A utiliser sur les crumbles ou sur le fameux gâteau aux carottes que l’on aime tant !
Ingrédients : lait de soja 74%, huile de coco, huile de palme, sirop de canne à sucre, maltodextrime, acidifiant : acide tartrique, épaississant : algues, sel de mer, arôme naturel de vanille.
Prix : (magasin bio rue Ravez) 1,91 euros
Classé dans : Alimentation, Crème pour la pâtisserie, crème liquide..., Fait son marché | 10 Commentaires »
mai 20th, 2007 at 18 h 13 min
Salut miss!
je profite de ce post pour te faire part de ma petit expérience : moi aussi je suis fan du soyatoo, et j’ai trouvé une autre utilisation. Pour faire mon gateau au chocolat, j’ai remplacé les 100g de margarine habituels par … seulement 40g de soyatoo et j’ai obtenu un gateau très moelleux et beaucoup plus léger!
Bises!
janvier 15th, 2008 at 17 h 28 min
on ne peut utiliser qu’un tiers de la bombe soya spray cream,au dela seul le gaz sort.dommage car le produit est delicieux.salutations.
avril 30th, 2008 at 16 h 16 min
bonjour,
j’ai acheté cette crème en brique, mais après l’avoir battue 2 minutes, elle reste mousseuse et ne devient pas ferme. elle était bien froide, j’ai entreposé aussi les fouets du batteur et le récipient en verre dans le frigo pour plus de fraicheur. quelle est la solution ?
avril 30th, 2008 at 18 h 01 min
A priori, pour être sûre de réussir, vous pouvez rajouter un peu de fix chantilly qui est un produit végétal et marche très bien, de nombreuses pâtissières vegan s’en servent régulièrement.
mai 22nd, 2008 at 20 h 12 min
bonjour, j’aimerai savoir la provenance de l’acide tartrique, est-ce qu’il provient du raisin ou du vin ou est-t-il d’origine minéral?
merci de me répondre pour que je puisse l’utiliser.
septembre 26th, 2008 at 15 h 36 min
bonjour , où peut-on trouver du sayatoo spray , merci
septembre 27th, 2008 at 16 h 14 min
Selon où vous habitez parfois il est difficile d’en trouver. Mais dans tous les magasins bio en général vous en trouvez.
décembre 17th, 2008 at 18 h 28 min
Où puis-je trouver dans l’Oise la forme brique de cette chantilly
avril 4th, 2009 at 22 h 58 min
Où pis-je trouvez ces produits à Paris s’il vous plait?
janvier 25th, 2010 at 17 h 47 min
Malheureusement, la bombe ne fonctionne pas bien. Nous avons eu plusieurs retours de nos clients en magasin.