Après avoir testé le flan noisette de chez Sojami, nous avons décidé de goûter au flan amande de la même marque et toujours sur une base de riz.
Le goût est très facile à décrire, on a l’impression de manger ce que sent la pâte Playdoh, c’est de l’amande pure, un peu comme de l’essence d’amande dans un yaourt en fait. Donc en gros, c’est super bon et super frais. La consistance est agréable et légère, vous pourrez mixer ce dessert dans un smoothy ou au sein d’une pâte à gâteau. Il y a environ 7% d’amandes blanches ce qui n’est pas mal et donne un vrai goût à ce petit dessert bien agréable.
Je pense que petits et grands pourront aimer ces flans au riz et pas de risque de mauvaise digestion puisque tout est végétal.
Ingrédients : boisson au riz, sirop de riz, purée d’amandes blanches, amidon de riz, épaississant : carraghénanes, farine de graines de guar, gélifiant : agar agar.
Prix : 2.40 euros 2 x 125g (à Bordeaux)
Les Gourmand’riz peuvent être consommés par petits et grands car ils évitent les problèmes digestifs et renforcent le système immunitaire.
Les goûts disponibles: amandes, moka, chocolat, caramel, noisette.
En vente en magasin bio.
En effet ces flans sont parfaitement tolérés par les intolérants aux gluten et bien sur au lactose. J’adore ceux à l’amande mais je ne sais pas si leur goût ressemble à celui de la pâte Play-doh vu que je n’y ai jamais joué
)