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Cheesecake cru banane – beurre de cacahuète

Cheesecake cru banane – beurre de cacahuète
7 juillet 2014 N.
In Recettes, Sucré

Et pourquoi pas une petite recette de gâteau cru ?

La seule condition pour réussir cette recette : avoir des bananes bien mûres !

Les ingrédients :

1 tasse de beurre de cacahuète
3 bananes bien mûres
2 cuil. à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
1/4 tasse d’huile de noix de coco
3 cuil. à café de sirop d’érable

Pour la base (qui n’est pas obligatoire) :

2 cuil. à soupe de cacao
1/2 tasse de noix de cajou
1/2 tasse de noix de coco râpée
1/2 tasse de dattes
1 pincée de sel

Commencez par la base en mixant tous les ingrédients au robot ménager.

raw-banane-beurre-cacahuete

Vous devez obtenir un mélange relativement homogène que vous pourrez placer au fond d’un moule à manquer (idéalement avec les bords détachables). Vous pouvez le mettre au réfigérateur en attendant le reste du gâteau.
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Mélangez ensuite tous les ingrédients du gâteau au robot : vous devez obtenir un ensemble onctueux. Placez le tout sur la base et mettez au réfrigérateur au moins 3 heures, idéalement durant une nuit.

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Vous n’avez plus qu’à déguster et à tenter de ne pas tout avaler d’un coup !

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Comments (2)

  1. Laura VGP 5 ans ll y a

    Nan mais banane et cacahuète et chocolat, plus mortel tu meurs.
    Les goûts trop mioum quoi 🙂
    La p’tite bouille en mange déjà un peu ?

  2. Auteur
    N. 5 ans ll y a

    On lui fait tout goûter. Des toutes petites quantités, mais elle veut tout essayer. Bon sauf le thé et le café ou les trucs durs évidemment ! 🙂

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