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Qui l’eût cru ? Desserts de Susan Powers

Qui l’eût cru ? Desserts de Susan Powers
21 juillet 2016 Laure-Hélène
In Livres, Livres de cuisine, Unes

Après Qui l’eût cru ?, vous allez adorer le petit dernier de Susan Powers : Qui l’eût cru ? Desserts. Tout comme pour le premier opus, découvrez des recettes véganes et crues à la fois simples et délicieuses. Qui l’eût cru ? Desserts, proposé par les Éditions L’Âge d’Homme dans la Collection V pour vegan, nous fournit de nombreuses recettes originales de cookies, gâteaux, glaces et tartes.

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Qui l’eût cru ? Desserts nous invite à découvrir l’univers et la conception de recettes crues qui sont forcément idéales en été, mais pas seulement. Avec ses 31 recettes sucrées et 100% véganes, nous ne savons plus où donner de la tête une fois de plus… Une chose est sûre, nous les adorons !

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Vous êtes prêt à épater vos proches ? Grâce à ses super desserts (cake à la courgette, macarons glacés citron-graines de chia, etc.), plus aucun doute, vous serez le roi ou la reine des gourmandises crues ! Et en plus, il y en a vraiment pour tous les goûts, génial non ?

Vous reconnaîtrez certaines recettes classiques telles que des cookies, tartes ou glaces pour n’en citer que quelques-unes. Vous apprécierez de les revisiter à la façon de Susan Powers, qui ajoute une touche de nouveauté dans ces succulentes douceurs.

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L’auteur nous explique sa vision des desserts et de la cuisine crue afin de mieux comprendre le concept. Si vous n’êtes pas habitué à consommer des plats crus, pas de panique, vous bénéficierez de nombreux conseils (déshydratation, comment « griller » des noix, etc.).

Vous allez être enchanté par les nombreux choix de desserts qui vous sont suggérés : cakes, cookies, gâteaux et tartes, glaces, friandises. De plus, vous retrouverez à la fin de l’ouvrage des explications sur les ingrédients, leurs bienfaits, mais aussi sur les ustensiles et appareils à utiliser durant les diverses préparations.

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Nous nous sommes empressés de tester la tarte aux noix de pécan et la crème dessert chia, pêche et myrtille. Alors à votre réfrigérateur !

Qui l’eût cru ? Desserts de Susan Powers, aux éditions L’Âge d’Homme, 15 euros.

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