Après Qui l’eût cru ?, vous allez adorer le petit dernier de Susan Powers : Qui l’eût cru ? Desserts. Tout comme pour le premier opus, découvrez des recettes véganes et crues à la fois simples et délicieuses. Qui l’eût cru ? Desserts, proposé par les Éditions L’Âge d’Homme dans la Collection V pour vegan, nous fournit de nombreuses recettes originales de cookies, gâteaux, glaces et tartes.
Qui l’eût cru ? Desserts nous invite à découvrir l’univers et la conception de recettes crues qui sont forcément idéales en été, mais pas seulement. Avec ses 31 recettes sucrées et 100% véganes, nous ne savons plus où donner de la tête une fois de plus… Une chose est sûre, nous les adorons !
Vous êtes prêt à épater vos proches ? Grâce à ses super desserts (cake à la courgette, macarons glacés citron-graines de chia, etc.), plus aucun doute, vous serez le roi ou la reine des gourmandises crues ! Et en plus, il y en a vraiment pour tous les goûts, génial non ?
Vous reconnaîtrez certaines recettes classiques telles que des cookies, tartes ou glaces pour n’en citer que quelques-unes. Vous apprécierez de les revisiter à la façon de Susan Powers, qui ajoute une touche de nouveauté dans ces succulentes douceurs.
L’auteur nous explique sa vision des desserts et de la cuisine crue afin de mieux comprendre le concept. Si vous n’êtes pas habitué à consommer des plats crus, pas de panique, vous bénéficierez de nombreux conseils (déshydratation, comment « griller » des noix, etc.).
Vous allez être enchanté par les nombreux choix de desserts qui vous sont suggérés : cakes, cookies, gâteaux et tartes, glaces, friandises. De plus, vous retrouverez à la fin de l’ouvrage des explications sur les ingrédients, leurs bienfaits, mais aussi sur les ustensiles et appareils à utiliser durant les diverses préparations.
Nous nous sommes empressés de tester la tarte aux noix de pécan et la crème dessert chia, pêche et myrtille. Alors à votre réfrigérateur !
Qui l’eût cru ? Desserts de Susan Powers, aux éditions L’Âge d’Homme, 15 euros.
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