Tokugawa, restaurant japonais de sushis, Paris 6ème

30 juillet 2008 N.

By N.

30 juillet 2008 In Restaurants

Bon, disons-le franchement, nous avons bien du mal à trouver des restaurants de sushis qui nous changent de ceux que nous faisons chez nous. En effet, lorsqu’on commence à maîtriser le maki concombre, avocat, fromage/tomate séchée, seitan, etc…On recherche plutôt un restaurant japonais de sushis qui nous permette de sortir de l’ordinaire.

L’impératif du jour, était de trouver un restaurant japonais de sushis/makis proche de la gare Montparnasse où nous allions chercher un ami quelques minutes plus tard. Je devais trouver un restaurant japonais où je pouvais manger végétarien et satisfaire mes amis qui ne sont pas forcément les rois de l’originalité en matière culinaire.

Je me suis donc fiée aux critiques de bloggers parisiens pour choisir le restaurant Tokugawa, à deux pas de la gare Montparnasse.

Accueil très souriant, service rapide, cadre ok, pour le moment, c’est tout ce qu’on demandait au restaurant Tokugawa. La carte propose plusieurs options végétariennes avec notamment des makis et temakis (les temakis sont immenses !!). Plusieurs salades aussi dont une très bonne salade d’algue ainsi qu’une soupe miso. Vous pouvez aussi tester le tofu frit en entrée.

Les makis de Tokugawa étaient très frais, idem pour le vege temaki (concombre, avocat) que j’ai englouti malgré sa taille imposante. Mes amis amateurs de sushis et autres sahimis ont trouvé que tout était très bon, le poisson très frais. Donc nous avons été très contents de cette expérience qui me permet d’avoir une adresse de restaurant japonais dans le quartier au cas où.