Dernière commande en date auprès de Force Ultra Nature : des protéines végétales, oui, mais pas n’importe lesquelles ! Parce que j’avoue avoir beaucoup de mal à me motiver pour boire des protéines de riz ou de chanvre, il fallait bien trouver une solution. Eh bien la voici : la marque Epic Protéin. Rien que le packaging donne envie de goûter. Il est élégant, on a envie de l’ouvrir pour savoir ce qui se cache à l’intérieur.
Nous avons opté pour la saveur vanille lucuma : toute douce, on a la sensation d’un petit goût épicé et sucré (sans sucre évidemment). Voici les ingrédients au complet : 100% protéines naturelles de grains entiers de riz brun complet pré-germé, bio-fermenté. Pois jaune, Sacha Inchi, Graines de Canneberge, Lucuma, Cannelle de Ceylan, Racine de Gimgembre, Gousse de Vanille, variété ancienne de Banane Rouge, Artichaut, Baobab, Sel de Mer rose de l’Himalaya, feuille de Stevia.
Bien entendu, les protéines végétale Epic Protein sont vegan, sans OGM, sans gluten, bio et crue, entre autres. Elles contiennent tout un tas de super-aliments riches en nutriments.
Si vous vous demandez comment les préparer, voici quelques idées. Tout simplement dans un grand verre avec votre lait végétal favori, dans des céréales de type flocons d’avoine ou de châtaigne, mais aussi dans des barres protéinées (attention, ne jamais cuire vos protéines). Il existe un livre très bien fait pour avoir des recettes : http://www.amazon.com/DIY-Protein-Bars-Cookbook-Homemade/dp/1500386715
J’avoue avoir beaucoup de mal à avaler les protéines en général. Je dois ajouter du lait d’amande, de la banane, de la noix de coco… pour que ça passe. Mais là, oh miracle, c’est un vrai plaisir de prendre mes protéines avant d’aller courir ! Lorsque l’on ouvre le paquet, tout un tas d’épices s’en échappent ! C’est une vraie réussite, malgré certes, un prix un peu élevé.
Et parce que, vous le savez, les filles adorent tout ce qui a un goût de chocolat/cacao, j’ai aussi craqué pour les protéines Sunwarrior (bio) goût chocolat ! Elles sont beaucoup plus fortes en goût, mais parfaites pour des shakes avec de la banane par exemple. Contenant pratique à utiliser et à ouvrir/refermer. Bien entendu, elles sont aussi vegan et crues.
Les ingrédients : pois, riz brun, quinoa, graines de chia, amarante, cacao, arôme naturel de cacao, sel de mer, fibre de guar, stevia.
C’est un peu comme de vous faire un lait au cacao en fait : vous n’avez vraiment pas la sensation de manger des protéines. C’est un produit idéal pour tous ceux et toutes celles qui comme moi, sont très pénibles en la matière. Elles sont d’ailleurs un poil trop sucrées (elles ne sont pas sucrées bien sûr, mais la sensation de sucre de la stevia pourrait être limitée (à mon avis). On tâchera de tester vanille la prochaine fois !
Comments (2)
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Juste une aclaration: Jerusalem Artichoque s’agit de Topinambour! Par contre, y’a rien de mauvais dans les proteines de chanvre, sont les plus complétes….
Bravo ton blog!
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