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Ma petite boucherie vegan va sortir !

Ma petite boucherie vegan va sortir !
20 avril 2016 N.
In Livres, Livres de cuisine, Shopping, Unes

C’est demain que sort Ma petite boucherie vegan de Sébastien Kardinal et Laura Veganpower. Vous êtes excité ? Vous avez bien raison !

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On l’attendait cet ouvrage et depuis que nous savions qu’il allait sortir, la curiosité était grande : Ma petite boucherie vegan ? C’est à dire ? Ça ressemblera à quoi ? Il va y avoir quoi comme plats dedans ?

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Eh bien Sébastien et Laura y ont mis tout leur talent et leur excellente connaissance de la cuisine végétalienne : croyez-nous, vous allez être épaté par les recettes !

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Ma petite boucherie vegan se compose de trois parties : La charcuterie, Les classiques d’ici, Les classiques d’ailleurs. Vous trouverez également une introduction au monde des similicarnés (pour débuter du bon pied) et une liste des ingrédients de base.

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Et quelles recettes allez-vous pouvoir réaliser grâce à cet ouvrage ? Vous êtes prêt ? Voici une liste non exhaustive de quelques unes des préparations végétales inventées par Sébastien : merguez, chorizo, jambon, rillettes, brochettes ou barbecue ribs… Avouez que vous êtes curieux de tester !

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Vous achetez des similicarnés en supermarché bio ? Vous allez adorer pouvoir les faire vous-même ! Vous n’aimez pas trop les produis du commerce ? Il est à peu près certain que vous aimerez vos yakitori et votre tartare (oui, oui, il y a un tartare !)

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Et pas d’affolement, si la cuisson peut prendre une heure, la préparation est quant à elle relativement rapide : comptez environ 25 à 30 minutes pour faire la plupart des recettes. Vous n’allez pas passer la journée en cuisine, mais vous allez, c’est certain, épater votre entourage ! Les petites notes en bas de recette vous apporteront des informations très pratiques quant à la préparation ou à la conservation.

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On a hâte que vous l’ouvriez et que vous décidiez de votre première recette ! Nous ? Le tartare nous fait de l’oeil !

Ma petite boucherie vegan de Sébastien Kardinal et Laura Veganpower aux éditions La Plage, 9,95 euros

 

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