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Pâtés végétaux et tartinades -livre de cuisine vegan et végétarienne
Par N. | 17 juin 2007
Aujourd’hui que le temps est maussade j’ai décidé de faire un pâté végétal et d’en profiter pour vous présenter un petit livre de cuisine au format pocket qui vous donne tout plein d’idées de recettes de pâtés végétaux et de tartinades simples et utilisant des ingrédients faciles à trouver.
Pâtés végétaux et tartinades de Valérie Cupillard est une excellente idée d’acquisition lorsque l’on commence la cuisine vegan ou végétarienne. Les idées ne manquent pas et la réalisation est simple et souvent assez rapide. Au total, 60 recettes de pâtés végétaux à découper en tranches et de pâtes à tartiner pour les toasts et les sandwichs.
Le sommaire :
Les ingrédients de base
Pâtés végétaux et tartinades de printemps et d’été
Terrines de légumes d’automne et pâtés végétaux pour l’hiver
Très pratique, l’index pas ingrédient vous permet de faire des recettes en fonction de ce que vous avez dans votre placard ou votre réfrigérateur en choisissant par exemple des recettes à base de tofu, de légumes secs ou de céréales.
Pour vous donner une idée voici quelques exemples : pâté de riz au tofu fumé, terrine d’aubergines aux flocons de pois chiches, pâté de pois chiches au curry ou encore le guacamole aux algues.
Pour moins de 5 euros, ce livre vous inspirera plein de nouvelles idées pour des pique-niques gourmands !
Classé dans : Livres | 1 Commentaire »
septembre 25th, 2007 at 13 h 43 min
Je viens de découvrir ton site, ouh, tout ce que j’aime !
Des chats, du graphisme japonisant et surtout, du vegan !
Et tiens, j’ai commandé le bouquin sur amazon, par la même occasion. ^_^
keep on goin’