Chronique d’un dimanche ordinaire…ou presque

Un dimanche qui débute par le sourire des gens qu’on aime, c’est forcément un dimanche particulier.

En effet, nous avons débuté la journée en allant voir Steph, (la merveilleuse femme de Walter, le merveilleux Chef du Cinq à Bordeaux), à la boulangerie pour laquelle elle travaille. Si vous aussi, vous voulez aller la voir et lui faire un coucou (ou tout simplement pour acheter du pain frais (oui pas de pain congelé ici !)), c’est la boulangerie pâtisserie de la rue Judaïque, toute proche de la place des Martyrs de la Résistance.

Une fois notre baguette en main et nos viennoiseries englouties…nous sommes passés chez thierry Lalet pour le dessert du midi (oui hein faut pas se laisser aller !!)

Et le plat du midi préparé par Monsieur était un véritable délice : patates douces et champignons sauge/ciboulette

Même Ashoka semble intéressé par le contenu de l’assiette !

Enfin, les desserts de Mr Thierry Lalet : opéra, éclair vanille et éclair pistache. C’est fin, ça se déguste jusqu’à la dernière miette et on se dit que les verrinnes de chez Thierry Lalet vont bientôt faire l’objet d’un test gastronomique (la bonne excuse). Pas de gélatine chez Thierry Lalet, uniquement de l’agar-agar.