Deuxième jour à New York : je prends mes marques

Allez debout pour un petit-déjeuner gargantuesque chez Norma’s, le restaurant de mon hôtel de Manhattan. J’ai craqué pour une gaufre au chocolat remplie de beurre de cacahuète mais les pancakes à la banane, aux noix de pécan et au sirop d’érable étaient carrément monstrueux. Allez, un diamètre de pancake de 25 cm ça vous dit !!??

Petite balade en direction de Central Park et découverte du Whole Food, une chaine de magasins biologiques qui font la taille d’un immense supermarché et où vous pouvez petit-déjeuner, déjeuner, diner, faire toutes vos courses de A à Z et admirer des rayons immenses de légumes et fruits frais. 

Promenade de plusieurs heures dans Central Park, temps splendide, rencontre avec des dizaines d’écureuils… un vrai bonheur !!!

Petit détour par une librairie spécialisée dans les livres de cuisine d’où je ressors bien chargée de livres sur les sandwichs végétariens, de recettes végétariennes des Grands Chefs du monde entier…Il faut vite aller se poser dans un restaurant végétarien histoire de compulser ces ouvrages de cuisine végétarienne. 

Le Candle Café nous accueille pour un déjeuner tardif. La salle est plus petite que je ne le pensais mais on y trouve de la place et on se dit que ça y est, enfin, on est dans les murs du fameux Candle Café, restaurant végétarien réputé de New-York. Notre choix se porte sur un burger seitan toscan et un seitan grillé avec noix, lentilles, haricots verts et carottes. Des plats assez travaillés et sincèrement le seitan grillé était excellent. Smoothie Green Godess pour accompagner tout ça : un mélange de légumes verts, de gingembre et de citron, plein de vitamines. En dessert, nous avons réussi à faire une petite place pour un carrot cake vegan partagé à deux. Un très bon dessert mais le carrot cake vegan fait maison est finalement meilleur. Le service aura été adorable et toujours présent. Un lieu que j’ai bien aimé pour un déjeuner le week-end et qui est à conseiller lors d’un séjour à New York.

En fin d’après-midi, direction Moo Shoes à la bonne adresse cette fois ci. J’ai pu trouver un superbe sac à main rouge en faux cuir ainsi que des vegan shoes. Je voulais des bottes sans cuir mais il n’y avait plus ma taille Le magasin est très sympa, avec un chat un peu grognon qui dort dans son panier et n’aime pas être dérangé

Le soir, après un peu de marche nocturne, dîner au Zen Palate qui propose des spécialités asiatiques vegan. Un peu comme Tien Hiang à Paris toutes proportions gardées. Il y a deux adresses de Zen Palate, nous sommes allés sur la 9^e avenue. L’accueil a été vraiment excellent et la nourriture est à recommander. Nous avons pris des plats aux noms très étranges : E.T. et Tapestry Embrace : E.T. était mon plat et j’ai adoré !!  Du tofu sur une plaque chauffante (façon canard laqué) avec une sauce aux noix, aux haricots noirs, au basilic et aux asperges… un vrai délice servi avec du riz. L’autre plat se composait de seitan grillé façon steak avec des champignons chinois et une sauce teriyaki. Les plats sont copieux et vraiment fins, un vrai régal. En dessert, le gâteau à la banane vegan était à tomber par terre !!!

 Retour à l’hôtel en marchant malgré le froid car d’une part il est fort agréable de découvrir New-York au fil des balades et en plus il faut bien éliminer un peu de tout ce que nous avons engouffré !!