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    Allegro – restaurant un macaron Michelin – Prague

    Allegro – restaurant un macaron Michelin – Prague
    17 mai 2008 N.
    In A l'étranger, Restaurants

    Durant notre séjour à Prague, nous étions au Four Seasons de Prague qui possède en son sein un restaurant étoilé Michelin : l’Allegro

    Bon comme partout à Prague, la cuisine italienne est mise à l’honneur, même dans les restaurants gastronomiques. Nous voici donc installés à l’Allegro, restaurant étoilé Michelin de Prague.

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    Des pains spéciaux absolument délicieux sont apportés sur la table.

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    En mises en bouche : fromage, confiture et pomme ainsi qu’une mousse de pomme de terre et poireau

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    En entrée de notre déjeuner au restaurant étoilé l’Allegro : une salade avec de la mozzarella, tomates cerises et huile d’olive vierge ainsi que des tortelli à la ricotta et fromage caselmagno, tomates cerises et sauce au basilic.

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    Une seule option végétarienne au restaurant Allegro pour les plats principaux : un gâteau de légumes gratiné sur une crème d’aubergines fumées. Une vraie réussite, très très bien présentée et un plat végétarien vraiment très bon.

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    Petites mignardises pour faire la transition avec le dessert

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    En ce qui concerne le dessert de l’Allegro, nous avons choisi respectivement :

    Chuao Chocolate and Milk Dome Klementine’s Lemon Compot and See Salt Ice Cream

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    White chocolate sphere with Aquila saffran mousse and wild strawberry verbena ice cream and coconut

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    Rien que pour le plaisir, je vous laisse les noms en V.O 🙂

    L’Allegro mérite son macaron Michelin car le service est vraiment très attentionné et les plats sont très bien présentés. Les saveurs sont bonnes et les desserts étaient vraiment délicieux. Une belle expérience donc dans ce restaurant gastronomique de Prague.

    Comments (4)

    1. Eliz 14 ans ll y a

      De savoureuses présentations!

    2. Eliz 14 ans ll y a

      J’oubliais, le dernier dessert devait etre à tomber!

    3. Little Star 14 ans ll y a

      Ce n’était pas le mien mais en effet il était excellent 🙂

    4. jawad 14 ans ll y a

      vraiment je trouve la gastronomie le vraix art du restaurant mondiale

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