Nous n’avons pas pu nous empêcher de rapporter des gourmandises de notre périple breton. Ci dessous, quelques exemples des merveilleuses choses que vous pouvez trouver afin de faire plaisir à votre entourage :
des caramels beurre salé de Guérande
du sel de Guérande
des chocolats en tout genre
de la pâte à tartiner vegan au chocolat et à la [...]

Récemment, j’ai craqué pour la recette de cake au thé matcha que propose Cléa sur son site.
Il n’y a rien à changer, rien à ajouter, le cake est parfait lorsqu’il sort du four. Je vous invite à vous rendre directement sur le site de Cléa via le lien ci dessus pour la recette, mais voici [...]

Des petits cookies vegan à l’orange et au beurre de cacahuète issus de ce livre : Cookies faits maison et que j’ai adaptés pour les rendre vegan :

125g de margarine ramollie
100g de sucre roux
l’équivalent d’un oeuf en egg replacer
75g de beurre de cacahuète
le zeste râpé d’une orange
50ml de jus d’orange
300g de farine de quinoa (ou [...]

Côté salé :
de délicieux légumes grillés au four

une pizza faite par monsieur et issue du livre My Little Italy (excellent livre de cuisine italienne)

des spaghettis complets version primavera (ou comment faire un plat lorsque le frigo devient désert) très bons et très colorés. Avec des popadums et chutneys divers en entrée.

un plat de riz complet, [...]

Que des muffins vegan au programme, issus de notre imagination ou de livres de recettes. Ma passion pour les muffins vient de Nouvelle-Zélande. J’ai découvert ces petits gâteaux en 1993, lorsque je suis partie passer un séjour idyllique là bas. Jess et moi avions une passion commune pour la réalisation de muffins et elle m’a [...]

Bon pour le 14 juillet, nous avons porté le dessert chez ma belle-mère (oui j’avais envie de vous raconter ma vie tiens !)
Donc au programme des réjouissances une tarte aux pommes mais avec quelques petits ajouts maison.
Pour la pâte, soit vous faites une pâte feuilletée maison, soit vous l’achetez bio
Ensuite on a disposé une couche [...]

Tous les jours, lorsque je suis là, je fais des smoothies à Monsieur Cupcake pour lui donner du courage dans son travail.
Parmi les derniers smoothies réalisés :
Smoothie mangue-raisin
1 mangue
1 quinzaine de grains de raisin
1/2 tasse de muesli
1 yaourt nature au soja
lait d’avoine
smoothie compote pomme fraise
1 tasse de compote de pomme
2 yaourts nature au soja
3 cuil. [...]

Bah oui parce que les makis, c’est bien ! Mais les makis et les desserts, c’est mieux !
Donc on commence par une verrine crème de noisette, yaourt au caramel et noix de cajou accompagnée d’un pain à la banane et aux noix issu du livre de Sarah Kramer.
Le pain de banane est super bon et [...]

Deux petites idées de verrines très très simples à faire lorsqu’on n’a pas beaucoup de temps :
la première verrine :
1 sojasun caramel
1 sojasun chocolat
des morceaux de glace au soja chocolat
2 cuil. à soupe de pâte à tartiner Macadamia fondue
des copeaux de chocolat noir à 99%

pour la seconde verrine :
un yaourt nature au soja
une compote (ici [...]

Allez, ça faisait longtemps qu’on ne vous avait pas parlé de smoothie.
Pourquoi ne pas se faire un smoothie fraise :
100g de fraises
2 bananes
deux poignées de grains de raisin
du lait végétal (celui que vous voulez)

Vous pouvez aussi opter pour le smoothie banane + kiwis + lait de noisettes et arôme vanille
ou le smoothie banane + sorbet [...]