Une petite recette de soupe à la carotte et au lait de coco entièrement végétale qui va ravir même ceux qui ne sont pas amateurs de soupe au départ.
Ingrédients de la soupe à la carotte et au lait de coco
500 à 600 g de carottes
25 cl d’eau
1 bouillon cube végétal
une boîte de lait de coco
Soupe à la carotte et au lait de coco :
Pelez tout d’abord les carottes et coupez-les en rondelles. Mettez-les dans une casserole avec l’eau, le bouillon cube végétal ainsi que le lait de coco. Portez votre soupe à la carotte et au lait de coco à ébullition, laissez cuire 15 mn, puis laissez tiédir le contenu quelques minutes. Mixez afin d’obtenir une soupe à la carotte et au lait de coco sous forme de velouté. Servir chaud.
Comments (2)
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Testé une version similaire avec coriandre!
Un délice! -
Bah voilà ce que je vais faire de ma crème coco qui ne me sert à rien…
Merci miss ça va être doux et parfait pour ma ligne, mouahahahaha !
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