L’Atlantide, restaurant une étoile Michelin, Nantes (44)

Un déjeuner d’anniversaire est toujours une bonne occasion de profiter d’un repas gastronomique, d’autant plus agréable si le restaurant se trouve un peu loin de chez soi.
A l’occasion d’un périple gourmand en Bretagne, nous avons débuté notre séjour par un déjeuner à l’Atlantide, en version repas gastronomique végétarien, comme à notre habitude.
Le cadre du restaurant [...]

Un déjeuner d’anniversaire est toujours une bonne occasion de profiter d’un repas gastronomique, d’autant plus agréable si le restaurant se trouve un peu loin de chez soi.

A l’occasion d’un périple gourmand en Bretagne, nous avons débuté notre séjour par un déjeuner à l’Atlantide, en version repas gastronomique végétarien, comme à notre habitude.

Le cadre du restaurant l’Atlantide est très lumineux et si vous le demandez, vous pouvez profiter d’une table avec vue sur la vieille ville de Nantes. Service souriant et agréable qui est présent sans trop en faire.
Nous avons noté un bel effort de la part du restaurant l’Atlantide qui a su nous proposer des plats végétariens fins et très beaux.

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Après les petites mises en bouche, une première entrée composée de légumes nantais, très bons et agréablement assaisonnés avec une fine chip.

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Ensuite, le plat que j’ai préféré : une tarte fine aux cèpes accompagnée d’un risotto aux cèpes lui aussi. Un délicieux plat très fin et très gourmand.

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Vint enfin une assiette de légumes qui ressemblait un peu trop à l’entrée, mais qui était cependant très bonne. On aurait peut être apprécié un peu plus d’originalité. Dans ces moments là, nous regrettons encore plus amèrement Anaël et Walter notre chef favori.

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Le dessert de l‘Atlantide était absolument délicieux, à base de fraises des bois et de crème fouettée à la menthe, un véritable délice de légèreté.

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Après quelques mignardises, nous quittons le restaurant l’Atlantide tard dans l’après midi, satisfaits de notre expérience nantaise en ce qui concerne la gastronomie. Le soleil étant avec nous, nous avons aussi apprécié une petite promenade en ville.

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Accueil/service : 3etoiles3 L’Atlantide, restaurant une étoile Michelin, Nantes (44)
Repas : 3etoiles3 L’Atlantide, restaurant une étoile Michelin, Nantes (44)
Cadre : 2etoiles3 L’Atlantide, restaurant une étoile Michelin, Nantes (44)
Originalité des plats végétariens : 3etoiles3 L’Atlantide, restaurant une étoile Michelin, Nantes (44)

On y reviendra pour : séjourner dans la région et apprécier les légumes nantais parfaitement cuits..et les desserts !

On a moins aimé : nous avions une vue sur une grue donc le panorama n’était pas passionnant

Restaurant gastronomique l’Atlantide
16, quai Ernest Renaud
44100 Nantes
Tél : 02 40 73 23 23
http://www.restaurant-atlantide.net/

  1. Migourmande
    Posted 13 octobre 2011 at 11 h 58 min

    Super article sur ce restaurant que j’adore moi aussi !
    Vraiment il gagne à être connu !
    Un autre resto à recommander dans les environs: Le Bistrobio, à Saint Nazaire. Délicieuse nourriture garantie bio et une grande sélection de plats végétariens !

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