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Livre de cuisine végétarienne Fantaisies Végétariennes

Livre de cuisine végétarienne Fantaisies Végétariennes
10 juin 2007 N.
dans Livres, Shopping

Ce très beau livre de cuisine végétarienne de 192 pages propose de nombreuses recettes illustrées de splendides photos. Plus qu’un livre de cuisine végétarienne, c’est un très ouvrage que l’on apprécie de consulter afin de trouver des idées gormandes.

Au sommaire, de nombreuses parties très intéressantes :

Organiser un dîner
Tradition et fantaisie
Pas le temps de cuisiner
Cuisine minceur
Saveurs du monde
Al fresco
Fêtes
Précisions sur les ingrédients

Parmi les recettes gourmandes de ce livre de cuisine végétarienne, on trouve par exemple notre fameux gâteau aux carottes vegan mais pas seulement. Dahl de patates douces et de noix de coco à la coriandre, guacamole fruité, courge musquée farcie aux cèpes et à l’ail avec une purée de céleri ou encore tempeh frit et croquant sauce à l’oignon. En dessert, pourquoi ne pas essayer  les figues pochées à la vanille ou le pudding au sirop d’érable au micro-ondes.

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