Allez, avant d’aller au lit, le petit conseil du soir : évitez un maximum de consommer du riz et des pâtes blanches et préférez les pâtes complètes, pâtes au kamut ou encore pâtes à l’épeautre.
On trouve aujourd’hui des pâtes complètes en supermarché notamment de la marque Barilla, Casino Bio…vous avez le choix.
En magasin bio, voici [...]
Allez, avant d’aller au lit, le petit conseil du soir : évitez un maximum de consommer du riz et des pâtes blanches et préférez les pâtes complètes, pâtes au kamut ou encore pâtes à l’épeautre.
On trouve aujourd’hui des pâtes complètes en supermarché notamment de la marque Barilla, Casino Bio…vous avez le choix.
En magasin bio, voici quelques exemples de pâtes complètes et aux autres céréales
Sel Himalayen
La Guérinière : restaurant un macaron Michelin, Gujan Mestras (33)
Dis voir, tu peux me dire pourquoi il ne faut pas consommer de pâtes blanches le soir? Car je suis en concours et c’est ce que je vais faire, alors avant de mal faire, je préfère me renseigner
Pour les gens qui ont l’estomac fragile je ne sais pas si consommer des pates complètes tous les jours est bon. Il me semble que ça fatigue pas mal l’estomac!
J’aime beaucoup les pâtes complètes, avec un peu de mozzarella râpée et de sel aux noisettes, c’est délicieux ! Ceci dit, en sauces ou autre, je préfère les blanches …
Pour le riz, c’est pareil : j’adore le riz complet, mais je cuisine beaucoup de trucs japonaisants, donc là, c’est riz du sushi.
Je varie en fait quoi ^^
Les pâtes complètes apportent pas mal de fibres…elles sont meilleures pour la digestion mais bien entendu les pâtes blanches demeurent des sucres lents très intéressants pour un effort ou en période de grosse demande intellectuelle comme pour tes exams !!!!!
Peut etre est ce d’ailleurs terminé maintenant ?
Il est vrai que pour la santé mieux vaut des pâtes complètes, ou demi-complètes pour les « fragiles» , mais bio, car les pâtes complètes comme le pain complet non-bio sont encore plus toxic, puisque le grain de blé est utilisé dans son intégralité, sans aucun raffinement.
En revanche on peu manger des pâtes blanches mais il faut les cuire al dente pour qu’elles restent de bon aliments.
Pour ma part j’ai une machine à pâtes et c’est vraiment génial d’acheter ses farines bio, et de varier selon ses envies !