On s’arrête à Moissac pour visiter son abbaye et surtout son superbe cloître. Pour déjeuner, en tant que végétarien, vous n’aurez pas énormément de choix. Cependant, face à l’abbaye, on trouve le bistrot du Florentin, qui permet même aux végétaliens de déjeuner.
Le Florentin et son bistrot possèdent une terrasse commune, même si deux cartes distinctes sont proposées. Le Florentin dispose uniquement d’une omelette à la truffe et les tarifs y sont un peu plus élevés. Installez-vous à la terrasse du bistrot, la carte comporte des pizzas ainsi qu’une salade végétarienne.
Nous avons choisi une pizza margarita ainsi qu’une salade végétarienne comprenant des cœurs de palmier, des tomates, de l’avocat, des asperges, des poivrons, concombre et olives noires.
La pizza était bonne, à pâte très fine. La salade était copieuse et les légumes étaient frais et avaient du goût. Nous avons profité de la terrasse et d’un service rapide et efficace. En dessert, nous avons opté pour les glaces artisanales de Philippe Faur, maître glacier : vanille de Madagascar, caramel de Guérande et sorbet à la pomme.
Une adresse pratique car située à deux pas du cloître qu’il faut absolument visiter tant ce lieu respire la sérénité.
Restaurant Le Florentin
6 Place Roger Delthil
82200 Moissac
05 63 04 19 18
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